企业发展目标：用品牌提升农产品品质和价值，推动农业种植集约化、工业化，为消费者提供安全、健康的粮油制品，达到健康消费者、农民增收、企业增效的多方共赢。为促进我省农业发展、打造湖北油菜“千亿元”大产业、维护国家油脂安全作贡献。
技术支撑
公司聘请了多位重量级科技顾问：中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋；中国农业科学院粮油所所长王汉中；省农业厅油菜办首席专家、农业部油粮专家组成员田新初；国家粮食局武汉粮油研究设计院原院长谢科生；华中农业大学教授吴谋成；武汉工业大学教授刘大川；中国农业科学院油料所研究员黄凤洪。今年6月，奥星粮油公司技术研发基地在中国农科院油料所揭牌。
工艺水平
奥星公司的技术创新表现在：一是成功研制20℃低温、高真空脱嗅新工艺，保证了油脂营养成分不流失、不变性，降低了菜子油本身的特殊气味，适合不同的消费群体。川、渝、陕、晋等农村地区有着消费浓香菜子油即土榨毛油的习惯，奥星公司为此研制了国内首创20℃以下低温脱胶、脱磷、脱水新工艺，不但保留了菜子油原有的香味，而且达到国家GB1536-2004质量标准。二是研发出10余种菜子油新产品。其中，公司自主研发的40℃以下冷榨菜子油新工艺，产品达到德国冷榨菜子油同等质量标准，为冷榨菜子油的规模化生产奠定了基础。三是首创火锅专用菜子油、早餐面专用油等系列产品，使菜子油实现产品多样化、消费便利化、市场大众化。四是发起成立油菜加工产业技术创新战略联盟，意在实现资源共享、优势互补，有利于产业集群主体培育和市场能力整合。
产品品质
专家对奥星菜子油这样评价：“奥星牌菜子油的芥酸含量较低，其他理化指标均达到国家标准。尤其值得肯定的是，参照欧洲发达国家油品的营养指标，奥星菜子油的VE含量是橄榄油的 3倍，比花生、大豆高出70%，因为是低温冷榨，还保留了甾醇等天然养分。”对此，中国农科院油料所专家黄凤洪教授曾形象地打了个比方：“相对于色拉油和调和油，优质菜子油就像鲜榨果汁，色拉油则像纯净水。”
产业力量
从企业原料方面来看，生产供应有保障。奥星公司选用襄樊及周边地区的双低油菜子为主要原料。如果大力开发冬闲田和滩涂地，在幼林果园间作套种油菜，全省油菜种植面积甚至可突破2500万亩，相当于增加近30万吨菜油产量。
从产业关联度方面来看，产业链加粗延长。油菜是冬季油料作物，与粮棉争地矛盾少；油菜还是用地养地相结合的作物，油稻茬口与麦稻茬口互补，可使水稻增产。奥星公司产品及副产品一直旺销，使油菜种植、加工、销售为一体的产业链加粗延长。2008年，奥星公司的菜子油贸易量和贸易额均居湖北前列，与国内几十家油脂公司及相关行业往来密切。
从产业富民方面来看，奥星公司在省农业厅的帮助下，规划建设300多万亩双低油菜种植基地，采用“公司+基地+农户”的运行模式，确保油菜种植户稳定增收。自投产以来，奥星公司帮助解决了周边20多个县市油菜子销售难的问题，极大地提高了农民种植油菜的积极性、稳定油菜种植面积、促进农民稳定增收。
