近日，两单位特邀武汉市知名社区——百步亭、常青花园的六十多位居民，参观了“大桥鸡精”等系列产品生产全过程和现代化厂区，并面对社区居民，进行产品营养知识和饮食健康养生宣传普及。
武汉亚太调味食品有限公司也首次面向消费者，将“大桥鸡精”生产全过程进行了展示和演示，从鲜鸡水解的整鸡熬膏、到半成品深加工、流水线生产、机械化包装，居民们一路看下来，对“大桥”系列产品全程生产过程中“原料的真实性、无菌化生产、车间的整洁、操作的严密性”有了直观认识。特别是鲜鸡水解的整鸡熬膏过程中，消费者现场感受，打消了消费者一直以来对鸡精产品是否由鲜鸡制作的质疑。
随后，武汉亚太调味食品有限公司技术总监谈华应、针对“大桥”系列产品的研发定位、产品特点、使用方法、营养价值与居民开展讨论会，会议中居民们参与积极，针对自身比较关心的调味品如何生产、安全性、产品使用、储藏、营养价值等提出诸多问题，并得到谈总监的满意答复。同时，社区居民也根据自己对以往对“大桥”产品的使用，为“大桥”系列产品出谋划策，现场气氛十分热烈。
最后，在技术总监谈华应处得知：“大桥”鸡精是国内较早开展鸡精生产和研发的几个品牌之一、也是中国鸡精行业标准起草单位之一、是国内四大鸡精“中国名牌产品”之一、目前生产和销售规模位于国内第一集团。
谈总监特别说明：消费者看到的“鲜鸡水解熬膏”生产过程目前只有国内几个知名品牌在使用，“大桥”鸡精的鲜鸡均来自全国最大家禽企业--华英集团当日提供，当日批次抽检合格后当日生产完毕，不滞留和储存。为此企业在鲜鸡生产过程中如何选择可靠鸡原料来源、对鸡原料检验和鲜鸡水解的设备上投入大量的人力、财力和物力，是真正含有鲜鸡成份的鸡精产品。而企业自07年新生产基地竣工中投入的国内鸡精行业最先进的无菌化生产、加工和包装流水线，做到了人流和物流分离，保证了消费者食品使用安全性。
为什么组织此次活动，谈总监最后说到“老百姓大多不了解调味品生产和制作，对调味品安全问题一直以来存在疑虑，可以理解。作为一个具有50多年的品牌，做高质量的产品是企业宗旨，如何在做产品的同时让消费者购买了解产品一直是企业考虑的问题。此次借“家有厨星”活动牵线搭桥，聘请媒体、社区居民进行双监督，不仅让广大消费者了解企业、产品、并能直观感受，又为企业在生产过程中不断提高、完善产品提供了建议，这种企业与消费者互动的活动是千金难买的好事，以后企业将不断组织该类活动，并将范围扩大，让更多的消费者参与、监督。
据悉，武汉亚太调味食品有限公司今后每年将与社区积极互动，拿出一定的资金和物资，支持社区的精神文明建设，活跃居民的业余文化生活，并同时聘请部分社区居民作为企业产品的顾问，当好参谋，监督产品质量，实现双方共赢。
