当前位置 : 访谈专栏 > 行业动态 > 文章内容

东湖醋园日趋红火

分类：行业动态 作者：管理员 发布时间：2010-02-21
分享到：  
    春节长假第三天，记者在仿山西第一家醋坊而建的东湖醋园看到这里游人如织，游客们沉浸在醋文化的熏陶中，东湖醋园展示了山西省最早的醋坊美和居遗留下的门窗、门板和农具，还展示了纯粮酿制老陈醋的全过程，游客可以看到润料、蒸料、拌料、发酵、酒精发酵、拌辅料、醋酸发酵、熏房、淋房和陈酿房等10多个工序，还存有陈放5年、3年和2年的陈醋供游客品尝。