在全社会高度重视食品安全的背景下，安琪酵母高调推出餐饮配料系列产品，成为业内深受关注的事情。
2010年年初，安琪公司将多年研发储备的餐饮配料系列产品推向市场。在成都的春季糖酒会、上海的FIC2010精彩亮相，受到了普遍关注。
据悉，安琪公司推出的餐饮配料产品均以YE为核心原料，产品包括大骨浓汤、面汤宝、鲜蔬汤宝、鸡肉鲜香膏、鱼锅宝、卤味增香膏等。该系列产品均不添加任何化学类香精，原料的使用均严格按照国家的相关法规标准执行。
据中国烹饪大师沈仲华先生点评，安琪餐饮配料系列产品具有档次高、产品效果突出、质量可靠、符合餐饮未来发展趋势等特点。沈仲华说：像安琪这样的大品牌的介入，对餐饮行业品质的提升大有裨益。
另据了解，目前我国的餐饮配料市场潜力巨大，但产品较为杂乱，尚缺乏大品牌，在食品安全受到社会高度重视的今天，无论是消费者还是餐饮机构，对食品及其相应的原料的使用都十分重视安全性、也越来越追求“天然、营养、健康”，安琪公司推出的餐饮系列，迎合了这种需求，具有良好的市场前景。
