在二十五团三连辣椒地,二十五团领导向客商介绍了该团辣椒生产的规模和管理的情况。奥曲夫•穆汗默德先生通过翻译对25团种植的辣椒品种、生产规模和管理情况进行了详细的询问。
在该团酱厂,阿尔及利亚客商奥曲夫•穆汗默德先生非常仔细地了解了该团辣椒酱生产的原理和各个生产环节的工艺流程,不断地提出相关的技术问题。阿尔及利亚客商奥曲夫•穆汗默德先生是从事辣椒酱生产的终端厂家,此次中国之行意在新疆寻找一个为其提供优质辣椒酱的生产厂家,并逐步扩大自己辣椒酱深加工的生产经营规模和品种,以此满足不同消费者的需求。
在该团酱厂产品化验室,奥曲夫•穆汗默德先生观看的该团生产的辣椒酱和他本人带来的产品进行对比检测的情况,从色觉和口感上进行了比较,通过品尝,奥曲夫•穆汗默德先生对该团生产的的辣椒酱非常满意。
该团酱厂是一个专门从事番茄酱加工的外向型企业,也是兵团出口创汇的大户。据了解,该厂近两年曾实验生产过部分辣椒皮籽酱,从口感和色泽来看都非常理想,几项技术指标都优于国外的同类产品,如果今后能够和阿尔及利亚客商合作,对酱厂开发新的产品起到关键的作用。
目前,该团已经和阿尔及利亚客商初步达成生产3000吨辣椒酱的意向,具体事宜还在商谈中。