武林军表示，小肥羊在2008年6月份在香港上市，我们在成长过程中得到了国家有关政策的支持，在国家有关要求和保护下，我们也得到很好的成长和发展。结合现在，小肥羊在全国已经发展了将近500家餐饮企业，每年还有递增，我们已经把小肥羊开到了美国、加拿大，包括香港、日本，我相信，在座的也有人吃过小肥羊，我和我的家人也在吃。我们搞食品的人始终是这样考虑的，我们如果自己都不去吃的食品，那我们怎么能向消费者有良心的推荐你的食品。所以食品企业更多的是一种良心企业。
心是在人下面，有良心的人做食品企业。作为企业，12年不变的为消费者提供质量如一的产品，那我们怎么做的呢？我们首先对我们的产品标准化，最有特色的就是一锅汤、一盘肉。我们为了保护农民的利益，我们每年把价格锁定，把责任锁定，这样在源头上保证了调味品各种原料的质量稳定。同时，我们的一盘肉，我们是在内蒙古的锡林格勒大草原和牧民签单，我们还有两个肉品加工厂，为我们加工肉品，还有两个物流公司，源源不断的把内蒙古大草原配送到全国，配送到国外。我们的调味品都可以在国际市场上通行。小肥羊的小锅汤、一盘肉是令世界消费者放心的。我们希望大家无论走到哪里，都能品尝到小肥羊品质如一的安全保障食品。
作为小肥羊来说，免不了面临着生存和发展的矛盾。生存就面临着企业利润追求最大化。在6月9日和10日期间，我们在包头开了一个高管会，我们拿出半天时间专门将食品安全作为一个话题，各分公司的老总也就食品安全，结合部门的情况谈了很多做法。我们公司还有一个很好的理念，就是品质为本，安全第一，这是我们小肥羊立足餐饮企业的根本。就是因为我们有这些高层高度的重视，有很好的理念，我们才成为在香港上市的，叫中华第一股，现在已经进入中国企业500强。作为食品安全办，我们从去年4月份，经高管会同意、董事会同意，成立的部门，去年也是我们国家食品安全法推行的一年，作为一个对接部门，我们做了很多。
