据浙江温州市易初莲花超市统计，2010年7月份加加儿童酱油在温州易初莲花超市的销售量为500瓶，处于酱油单品月销量第三。在温州，加加系列产品在经销商胡老板潜心经营下取得了很好的销售形势，其中加加儿童酱油更是畅销于各个渠道。

加加儿童酱油是专为儿童研制的，属于特级酱油，氨基酸态氮含量达到0.8g/100ml 。它选用优质黄豆天然酿造，不添加防腐剂、色素、蛋白水解液，富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养成份，适合儿童吸收，并能起到开胃的作用。加加儿童酱油除了可用于炒菜和凉拌外，还适合于儿童直接拌饭和蘸、蒸食物。

据了解，去年北京有家企划公司曾对酱油产品做了一次市场调研，其中79.7%的消费者认为酱油产品需要按菜品、职业、年龄、收入等做进一步的市场细分。顺应这一市场需求，加加酱油分别研发了儿童酱油、面条鲜酱油、红烧酱油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、酒店专用酱油、草菇老抽酱油、凉拌生抽王酱油、味极鲜酱油、美味鲜酱油等一系列生抽老抽酱油，以满足不同消费者的需求。

同时，加加集团一直以让广大消费者享受美味生活为己任，一直致力于中高档酱油的研发和生产。据统计，市场上中高档酱油所占的销售比例越来越大，消费者对酱油等调味品的品质需求越来越高。在此，加加公司提醒广大消费者在选购酱油时要根据自身需求选择大品牌的酱油，同时要注意氨基酸态氮的含量：一般来说氨基酸态氮的含量越高，酱油的等级就越高，酱油也就越鲜。