相传火锅始于东汉， 出土文物中的“斗”就是指火锅，《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现。以后历朝历代史书上均有记载。在民国时期更是将火锅发扬光大，时至如今火锅已经红遍大江南北。
火锅具有味道鲜美、营养成分保存完全、食用方便等特点，冬天吃火锅更是能暖胃养身。市场上有很多出名的火锅店，味道确实很好，吃起来大呼过瘾。可总不能天天下馆子吧？有的人或许会想：我是想在家吃火锅，但自己又做不好。这正是我们味加味食品所关注的重点。
味加味火锅底料，将各种美味精华集于粉体之中，无需火候的掌控，也没有了如何添加各种调料的烦恼，直接将粉料倒入水中，煮开即成。譬如麻辣火锅，传统的做法要加花椒、辣椒、胡椒、红油、豆瓣酱、豆豉等等原料，添加顺序不好控制，添加比例也难以掌握，用味加味麻辣火锅底料就没有了这些烦恼，将我们精心调制的麻辣火锅底料按比例倒入水中，搅匀煮沸即成一锅麻辣鲜香的火锅汤底，火锅大餐即刻进行！而且味加味火锅底料为无油粉末型，可大大减少涮火锅过程中吸收的脂肪，较之传统多油的汤底更为健康安全。
选择上海味加味火锅底料，就是选择方便、选择美味、选择健康！
