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“联合利华饮食策划”投资厨界培养新兵

     全球知名的餐饮方案解决机构“联合利华饮食策划”将从今年开始,与北京、广州、长沙、合肥的5所颇有口碑的厨师培训学校携手合作,开展名为“展望2015”的联合人才培养计划,共同培养既谙传统又懂潮流,既精厨艺又知经营的优秀厨界新军。该项目预计投入近300万元,持续5年,并将视项目进展和经验选择更多的烹饪学校进行合作。

  据悉,5所合作院校分别为:北京屈浩烹饪服务学校、广州市旅游职业学校、广州市旅游商贸职业学校、长沙市商业职业技术学校和安徽新东方烹饪专修学院。

  联合利华饮食策划相关负责人表示,将通过定期邀请知名各菜系烹饪大师为优秀学员进行培训;定期为优秀学员和教师提供多项奖学金,鼓励菜式及调味品的研发创新;定期由专业厨务顾问为学员授课指导,讲解专门的烹饪技巧、现代餐饮管理、电子化餐饮发展、消费者行为分析、最新食尚潮流等与餐饮产业及市场紧密相关的课程;提供未来就业机会;以及全程免费资助教学物料等方式,与合作院校一起,共同培养懂传统、懂现代、懂厨艺、懂经营的新一代厨界生力军,为中华餐饮的蓬勃发展提供更优秀的人才储备。

  联合利华饮食策划是联合利华集团旗下一个独立事业部,目前在汤粉、基础料、调味料、汁酱类、汤类、色拉酱类、茶类等领域处于国际领先地位。