国内大型的调味品生产企业佛山市海天调味食品有限公司近年来在不断提高市场份额的同时,加大科研投入,产品的核心竞争力大大增强。该公司利用中科院过程所的超滤过程中膜分离效率控制技术,对酱油超滤澄清进行创新,成功应用于产业化生产,提高了连续生产能力,并大幅降低了能耗。“2011年,我们的高品质超滤酱油的产量将达到10万吨,由此带来的新增产值将达到1亿元。”海天公司技术中心负责人表示。 传统的食品企业与全国顶尖的科研院所紧密合作,以“智力”提高“财力”,这是广东诸多产学研合作的结果。