养生型食用油的开拓者
近日，吉三多（北京）油脂科技公司董事长曾祥文独家对话《中国食品安全报》时透露，“公司的药食同源油脂项目已经入选国家科技部‘十二五’国家科技计划农村领域首批预备项目。公司目前已经聚集了国内研发高端油脂优秀的食品工业科学家与医学、营养学家，并计划组建部级重点实验室，全力进军高端养生型油脂领域。”在我国油脂市场日益被外资垄断与控制的大背景下，吉三多（北京）油脂科技有限公司作为一家高端油脂领域的新锐力量，将成为我国养生型油脂领域的开拓者。
曾祥文说，中国的医药是举世公认的三大国粹之一，是华夏五千年文明的典范；是“国粹”中最绚丽的瑰宝；凝聚了无数先贤的智慧与心血，向世界展示了东方民族独特的健康哲学；是中华民族对人类最有价值的贡献之一。“药食同源”是中药庞杂的体系中最主要的理论奠基与价值体现。2002年，国家卫生部公布了87种物种既是食品又是药品的“药食同源名单”。吉三多公司将油脂特性与药食同源理论相结合，经过详细论证，从“药食同源名单”中遴选具备独特功效的名贵中药材，获得了创新产品“养生型食用油”，开创了现代食疗养生的新模式。
安全第一 打造油脂品质
2011年是国家“十二五”规划开启第一年，曾祥文表示，吉三多的油脂项目不仅要在“十二五”的农业高科技领域中占据一席之地，并且也将要搭上“十二五”规划食品药品放心工程的首趟快车。作为企业，捍卫食品安全是常识，也是企业永续经营的基石。
作为一个刚刚起步的企业，吉三多对产品的安全要求显得格外地苛刻。据悉，“吉三多”系列产品的每一款食用油样品均送至国家级检测中心进行严格检测，并正在申请中国有机认证、欧盟有机认证及其相关的国际权威资质认证。吉三多公司研究中心主管刘佳指出，目前吉三多送到国家粮油食品中心送检的各类产品样品均为合格，所有产品只有在样品通过国家级别的检测之后才会开始大规模的罐装。
在生产工艺环节，吉三多采用的亚临界油脂提取技术，是在密闭、无氧、低压的亚临界环境下提取油脂的非加热技术，能够最大限度地避免油脂原料里的营养成分的受热变性和氧化变性，被视为一项绿色环保、前景广阔的提取技术。
高端养生油脂的多样化选择
据悉，今年吉三多公司将陆续推出余甘果油、石榴籽油、火麻油、核桃油、小麦胚芽油、杏仁油等六种高端养生型食用油产品，分别针对不同年龄段和不同性别的消费者，可谓是“吉三多养生全家福”战略。
面向中老年消费者，吉三多首推火麻油。吉三多火麻油精选我国广西巴马的优质火麻仁，其适宜的气候和环境，充足的阳光等使之颗粒饱满，无污染、安全营养。在生产加工环节中，吉三多公司精选现代化高科技低温工艺，以保留火麻仁的天然营养成分，带给消费者更健康的生活。经过收集巴马长寿老人食谱，吉三多推荐火麻油的食用方法为“适合于各种烹饪方式，可用于煎、炒、烹、炸和凉拌，煮粥，煲汤最佳。
针对爱美女士，吉三多推荐了石榴籽油。经多方研究表明，石榴籽油富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力，还含有与人体自然产生的雌激素结构相似的植物雌激素,有助于缓解妇女更年期综合症。吉三多石榴籽油精选我国鲁南优质石榴产地的新鲜石榴籽。
对于城市中的亚健康人群，吉三多公司推荐了小麦胚芽油。小麦胚芽是小麦生命精华所在，被誉为“人类天然的营养宝库”。
据悉，作为油脂领域的服务商，吉三多将为消费者提供更多的油脂养生咨询服务。经过长期的不懈努力，吉三多油脂科技有限公司组织国内医药界、营养学、油脂领域的资深专家，结合东方人的体质状况，正在编著的国内首部专门论述养生理论与油脂的书籍《油脂与养生》将于近期面世。书中的许多观点，令人耳目一新，将给消费者的生活带来实质性的变化。
