6月初，由中国烹协名厨专业委员会、中山市嘉豪食品有限公司联合主办的厨师休闲生活创新厨艺研讨会在京成功举办，中国调味品协会卫祥云会长应邀参与，与现场的4、500名京城行政总厨、大厨，经销商代表，餐饮行业代表一起，对詹王九大汁调制烹饪中给厨师带来的便利性进行了现场探讨，展示“用詹王汁超越传统，在休闲中调制美味”和“詹王调味新浪潮，关爱厨师大革命”的内涵。
卫会长表示，现代调味品“健康、营养、美味”的发展方向，应该紧跟现代烹饪艺术的发展脚步，应该进行更多方面的结合与交流。除这样的厨艺研讨聚会外，像中国调味品协会所主办的CFE调味品行业的盛会，与调味品实际运用最有直观感受的厨师，作为是餐饮与烹饪艺术发展最前沿的专业人士，也是专业观众发展的重点对象。2007’中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2007）首度提出的年度主题“与渠道共发展，与餐饮业共繁荣”，就是为有志于在餐饮渠道有所作为的调味品厂商搭建参观洽谈、商贸合作、学习交流的综合平台。据他透露，本届博览会将从方方面面的行业活动中对这一主题进行拓宽与沿伸，比如，主办方将筹办中西餐烹饪大比拼，设立餐饮调料专区，举办厨艺研讨座谈等，同时，也考虑将中国调味品协会西餐专业委员会的成立大会在CFE2007上同期举办，届时，将邀请各界西餐界人士共谋国内西餐调味料发展大计。
