据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），1月17日，国内鸡蛋、牛羊肉价格上涨；蔬菜价格以涨为主；猪肉价格下降；食用油、水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。近期全国食用油价格以稳为主。
监测数据显示，与2010年12月17日相比，2011年1月17日，全国纯大豆油、纯菜籽油、花生调和油、大豆调和油价格涨幅均小于1.0%；纯花生油、纯葵花籽油价格分别上涨2.1%、1.7%。但近期纯花生油、纯葵花籽油价格涨幅趋缓，2011年1月7日至17日涨幅分别为0.2%、0.3%。
