今年1-11月，临沂共检验检疫腌渍蔬菜出口7091.84吨、516.43万美元，泡菜出口5718.43吨、282.23万美元，重量及货值与去年同期相比增长25%以上,呈现出了出口量强势增长的态势。

　　临沂出口腌渍蔬菜主要品种为蒜米、萝卜、姜、黄瓜、泡菜等十几个品种，且质量优良，一直受到国外广大客户的青睐。但今年受“三聚氰胺”奶粉事件和国际金融危机等因素的影响，临沂腌渍蔬菜出口企业受到严重冲击。

　　针对出口受影响的情况，临沂局积极对出口腌制品制定整治措施，建立严格的原辅料备案制度，严格风险分析，实施监控计划；建立健全原辅料备案制度，开展跟踪验证、核查工作，积极帮助企业全力应对，变阻力为动力，化危机变机遇，促进了腌渍蔬菜出口稳步增长。