2011年2月21日，加加食品集团股份有限公司在广西南宁隆重召开了主题为“新突破 新机遇”的市场研讨大会。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云应邀出席活动并在活动上发言。
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云在活动上做了发言，卫会长分析了目前调味品行业尤其是酱油行业的发展现状和发展趋势，作为产销量最大的调味品，中国年产酱油400万吨左右，酱油行业版块化日趋明显，以海天、李锦记为主的广东版块，以长沙、郑州为主的加加版块以及以山东欣和、巧媳妇为主的山东版块，这也是我国酱油未来发展的希望所在。酱油的竞争已转向品牌的竞争。过去，加加集团以概念和品牌形式出现，创造了很多个第一，比如“农村包围城市”的销售策略，“炒菜用老抽 凉拌用生抽”概念的提出；研发新品“面条鲜”酱油等等。未来，加加要紧紧抓住机遇，尊重经济运行和市场发展的内在规律，注重民生与健康，持续创新，赢得新的突破，实现加加使命。
中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云在活动上发言
