2011年8月16日，全国调味品行业零售商渠道运营管理培训班暨零供关系座谈会在京召开，座谈会由中国调味品协会和全国调味品企业管理培训中心联合主办。中国调味品协会副会长兼秘书长白燕、国务院商务部市场秩序司市场秩序协调处处长刘红宇、中国连锁经营协会主任楚东、物美集团北京超市事业部副总经理种晓兵、北京超市发连锁股份有限公司业务部副总裁王增庆、乐购超市公司张天莉、卓越亚马逊吴应珍、中粮我买网屈萌等出席会议。同时参会的还有经销商代表北京中味清云贸易有限公司、企业代表北京二商王致和食品有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司、北京丘比食品有限公司、沈阳红梅生物科技有限公司、福建泉州宾士食品香料有限公司、北京市老才臣食品有限公司、广东珠江桥生物科技股份有限公司、郑州市雁凌调料商行、南宁市渝龙工贸有限公司、福建宏绿食品有限公司、重庆飞亚实业公司、西安太阳食品有限责任公司等。
国务院商务部市场秩序司市场秩序协调处处长 刘红宇
中国连锁经营协会主任 楚东
物美集团北京超市事业部副总经理 种晓兵
北京二商王致和食品有限公司 韦治辉
北京超市发连锁股份有限公司业务部副总裁 王增庆
卓越亚马逊 吴应珍
经销商代表北京中味清云贸易有限公司总经理 申健
乐购超市公司 张天莉
会议由中国调味品协会企业管理培训中心主任徐德霞主持。此次座谈会主要围绕零供关系的现状、各领域如何看待零供关系、零供双方如何合作才能够双赢、未来零供关系的走向等问题进行深入讨论，政府部门、零售商、供应商、调味品经销商代表等分别发表了各自的意见。
会议收到了良好的效果，会议特别针对调味品企业与零售商的接轨商议了对策与前进方向。参会人员普遍认为，零供关系在双方加强沟通、互相渗透、全方位合作的基础上，能够越走越好。嘉宾发言中也提到，市场是一个矛盾、变化的市场，所以在不同的形势下，需要零供双方用合适的方式来达成合作，共同创造利益，为消费者提供一个健康的消费市场。
中国调味品协会副会长兼秘书长 白燕
中国调味品协会副会长兼秘书长白燕女士作了会议总结，并针对调味品行业补充相关意见。鉴于零售商与调味品企业存在青睐新产品的共同点，协会可以考虑向零售商推荐调味品企业优质新品的方式建立供应商与零售商的合作平台，并借助经销商会的力量促进经销商与零售终端的接轨；同时，白燕女士表示，协会愿意与各零售终端建立更深层次的合作，如食品安全咨询、行业知识解析、产品标准咨询、铁强化酱油专柜销售等方面。
