2012年3月15日-3月16日，由中国调味品协会举办的全国调味品行业《食品添加剂》和《食品中真菌毒素限量》食品安全国家标准宣贯班在北京成功举办。
本次标准宣贯班，特别邀请卫生部卫生监督局食品安全标准处刘明、中国病预防控制中心营养与食品安全所资深专家陈瑶君研究员、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任王君博士授课。
标准宣贯班现场
卫生部卫生监督局食品安全标准处刘明向与会代表介绍了食品安全国家标准制修订的目的、原则和程序等相关政策信息。
卫生部卫生监督局食品安全标准处刘明解读政策信息
陈瑶君研究员和王君博士结合调味品行业实际情况，对新版《食品添加剂》（GB 2760—2011）和《食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2011）食品安全国家标准的修订内容、应用原则和企业在标准执行中应注意的事项进行了详尽的解读，并在现场对企业在标准执行中遇到的问题一一进行了解答。
中国疾病预防控制中心食品营养与安全所陈瑶君研究员进行标准宣贯
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所王君博士进行标准宣贯
通过本次标准宣贯班，参会代表对食品添加剂和食品中真菌毒素相关知识有了较全面的了解，受到了代表的一致好评，达到了预期的培训效果。同时，进一步强化了参会代表关于食品添加剂安全使用和预防、控制食品中真菌毒素的意识，对企业正确理解和掌握新标准，推动企业落实食品质量安全主体责任打下了良好的基础。
