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惹人喜爱的苗岭豆豉

    十里群山环抱,十里黄豆连片。

    在珙县恒丰乡的这片土地上,民营企业家杨起以“公司+基地+农户”的模式让农民大面积种植黄豆和冬豆,以此加工生产苗岭豆豉,让农民尝到了甜头,为推动当地经济建设起到了功不可没的作用。一个以生产豆豉、大头菜等土特产的小型企业,从2005年建厂开始的几十万元收入,翻番到了如今的4000多万元,这种每年增长的“加速度”,不得不说是一个“奇迹”。如今,该企业已成为了当地的“龙头企业”。

    种黄豆赚钱 老百姓笑了

    “一路走来,真的很不容易。八年前,我送了5吨肥料,才取得了老百姓种黄豆的信任……”说起刚进驻珙县种植黄豆的情景时,杨起几多感慨。他说,刚开始很多老百姓不信种黄豆会赚钱,以为这只是一个副产业,只是其它农产业的补充,甚至有的老百姓压根就不种。吴起是看在眼里,急在心里,垫着钱硬是免费为农民送种子和化肥、磷肥、混合肥;并且写下了保证书,大家才勉强答应试试。“保守一点说,给我们每人每年能增收1500元的纯收入……”说起珙县苗岭食品加工厂,珙泉镇、恒丰乡等相邻几个乡镇的老百姓无不竖起大拇指。因为种值黄豆既让他们赚了钱,而且还可以实现他们在家门口进厂、在家门口上班的夙愿。大地里,包谷中间种黄豆;田埂上,红苕旁边种冬豆,其它农副产业一样都不误,如今专业种植户已达3000多户人家。

    尝苗岭豆豉 品尝者乐了

    苗铃豆豉是以专门的黄豆为主要原料,利用毛霉、黄霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。黄豆是经过专业的配种子,而每一亩土地又都是经过农业局专家化验,测土配方后种值的,种出来的黄豆产量好、质量好,加工的苗岭豆豉当然也香醇可口。

    该工厂生产的苗岭系列特色农产品,起源于历史悠久的僰乡珙县,从历代的手工作坊到成熟的现代化生产技术和生产线,创立了高品质的形象。产品从选料、上线、生产,都经过品质部门严格监控并定期进行产品品质抽检,真正实现“从田间到餐桌”全程无污染控制。苗岭豆豉浓香醇厚,苗岭大头菜、苗岭苦竹笋香脆可口,味道鲜美且富含丰富营养,是馈赠亲朋好友的佳礼。

    售后服务好 经销商喜了

    “在保质期内,可以无条件退货。”八年来,苗岭食品加工厂一直向各地经销商履行着这一承诺和合同条约。吴起说,现在的苗岭豆豉不仅在川内销量好,国内同样走俏,而且还慢慢的走向了国际市场。珙县苗岭食品加工厂一直以支付购货70%的现金、无条件退货的营销模式,赢得了经销商的信任。以“客户至上、质量第一”为宗旨,统一采购、统一加工、统一配送一条龙服务,以市场需求为活力的创业精神,生产健康美味的绿色食品,打造地方特色产品,与订单种植农户一起增收致富,与经销商一道互盈互利。

    今年珙县苗岭食品加工厂异地新建,落户于恒丰乡丰田村五社,计划总投资950万元,两期建设工程全部竣工,新厂规模预计年产豆豉等农副产品达1000余吨,实现年产值3000余万元,解决富余劳动力200余人,实现年人均增收5000余元。“成功者从不轻易满足,我们也一样。”吴起说,工厂以生态恒丰为先导,将建成西部最大的黄豆种植基地—珙县恒丰乡万亩黄豆种植园;给这片黄土地带来生机、带来活力的同时,也给工厂带来了无限希望、无限憧憬。