受酿醋原料涨价影响，近日起，太原各大超市的宁化府醋价格全面上扬，平均涨价幅度约10％，最高涨幅超过25％。“昨天一壶醋还19.8元，今天怎么一下就涨了5元？”近日，在太原美特好超市三墙路店，正在选购宁化府老陈醋的齐女士发现，2400ml壶装益源庆精酿老陈醋的价格,由19.8元/壶涨到了24.8元/壶。该超市醋类销售区的促销人员表示，宁化府各类醋产品的价格于今日起全面上调，其中2400ml壶装精酿老陈醋的涨幅最大，超25％。
据了解，太原其他超市、特产销售店和便利店里，都于本周内上调了宁化府醋产品的价格，平均涨幅在10％左右。宁化府散装醋的价格，也由1.4元/500克调至1.6元/500克。
据一家山西特产销售店的老板介绍，除价格较高的“十二珍”之外，此次醋价上涨，涉及宁化府的所有产品，其他品牌醋的价格暂未上调。
从宁化府益源庆醋业有限公司了解到，宁化府此次上调产品价格主要是因为高粱、玉米等酿醋原料价格上扬，酿醋企业难以承受成本压力所致。
山西省物价局相关负责人表示，目前，醋产品不属于物价部门临时价格干预的范畴，其价格主要由市场按供需关系调节。据分析，与粮食、食用油等日常生活必需品不同，宁化府的醋作为太原地区的知名特产，合理上调其价格，在一定程度上有利于树立山西特产的品牌形象，也利于保护企业的生产积极性。
