踏实创业50余载，本着为市场服务、为人民服务的宗旨，将百分之百纯粮酿造的“葵花”系列调味品送到千家万户。2009年3月，市食品酿造工业总公司被省商务厅授予全省第一批“龙江老字号”企业，“葵花”商标赫然名列其中。这个金字招牌的取得，饱含着几代“葵花人”的辛勤汗水，展望未来，“葵花”牌系列调味品必将商机无限。
作为餐桌上必不可少的酱油、醋等调味品，是每个市民“形影不离”的“好朋友”。作为三江地区规模较大的专业生产调味品厂家——市食品酿造工业总公司，通过专业先进的酿造工艺，严格的质检管理制度，使“葵花”系列调味品被越来越多的人们所接受和喜爱，也赢得了我市及三江地区人民的普遍认可。
1993年，市商业工业总公司更名为市食品酿造工业总公司。所属企业酿造厂成立于1956年，由一个几家合股的小作坊发展到今天，已有50多年的生产历史。现有职工195名（其中在岗人员89名，离退休人员106名），固定资产800万元，年生产酱油、食醋5000吨，豆瓣酱300吨，是佳木斯地区规模较大的专业生产调味品的厂家。
在市场竞争激烈的今天，国有企业生存的空间越发狭小，市食品酿造工业总公司生产的“葵花”系列调味品，如何能成为几十年来，我市乃至三江地区市民餐桌所必不可少的好“伴侣”呢?
记者决定深入这家国有企业了解个究竟，刚一走进了这家食品生产企业的办公大楼，就被企业规范的制度牌匾所吸引，上面清楚写着“葵花人”的理念：创新是我们的追求，品牌是我们的目标，诚信是我们的承诺，质量是我们的责任；公司的质量方针是：以质量求生存，以信誉求发展，让葵花产品成为千家万户餐桌上的首选；公司的质量目标：2009年，“葵花”系列产品产销量2000吨，以满足市场需求为中心，努力提高售后服务质量，使消费者满意率达100%，实施清洁生产，以优质原料和精湛的传统生产工艺为先导，使葵花产品一次检验合格率达100%。
随后，在公司总经理周凤辉的办公室里，他热情地向记者介绍起这家不同寻常的国有企业的艰辛创业历程。他说，2002年11月25日，我开始接手市食品酿造工业总公司，面对这样一个有着几十年悠久历史的濒临倒闭的国有食品生产企业，从不服输的我也陷入了沉思，是破罐子破摔，还是下大气力大干一场？当时也有人给我泼了不少冷水，说什么国有企业早晚都得退出市场竞争的舞台，国有企业没有生存空间。经过激烈的思想斗争，我还是决定要把这个拥有50年生产历史的国有企业，从新做大做强。
周凤辉说，我刚一上任，企业的整体情况用职工的话来说就是“四没、四有”，四没即账面没钱，办公室没暖气、没水、没电。四有即有上访告状的，有上门讨债的，有法庭追踪的，有拉帮结火捣乱的。
面对这个乱摊子，周凤辉首先组织干部、职工、全体党员学习“三个代表”重要思想，增强班子团结，提高职工思想认识，达到团结和统一，使职工思想得到基本稳定，上访告状的就此停止了；接着他着手组织解决“四没、四有”问题，为了能让职工在寒冬里有一个暖和的办公环境，通过改暖气管道，解决办公室送气问题，他还想方设法找资金，让职工在元旦、春节两大节日家家都能吃上饺子；节日期间走访老干部、走访特困职工，把党的温暖送到职工家中；加强民主管理，坚持一切政务公开，发挥职工代表大会的作用，让职工代表参政议政、实行重大事项必须经职代会讨论通过的制度，并接受职代会监督，实行重大事项报告制度。
企业要发展，困难重重，面对所属企业历史包袱沉重，债务过多的情况，周凤辉在如何盘活资产上下起功夫，面对社会千方百计筹措资金，抓住银行清理不良贷款的机遇，积极与银行沟通协商，几年来，共筹措资金221万元，化解银行债务本息1460万元，为企业发展扫清了障碍，同时也奠定了良好的发展基础。
一年365天，周凤辉从不休息，心里始终想的是企业和职工的利益，节假日、星期天他都忙碌在工作岗位上，他带领全体领导班子，一手抓车间改造，一手抓产品提档升级，职工们也都不计报酬，不分白天黑夜的工作。在研发新产品，改建新产房等工作中，他摸爬滚打在企业，身体病了，就打着“吊瓶”坚持工作，职工们看在眼里，感动在心里，都说“我们能有这样的好领导，是我们全厂职工的福啊！”
经过强化企业管理、节能挖潜，企业管理水平得到改善。周凤辉的眼光绝不只盯着三江地区的市场份额，他觉得，这样一家有着五十余年悠久历史的企业，应把战略眼光瞄准国际市场。
想到这里，周凤辉说干就干，他着手进行系统大盘点，对公司所属各工厂的人、财、物进行清查，在摸清家底的基础上，建立各项规章制度，做到工作有章可循，有法可依。结合企业改制，公司于2005年末，袋装产品更新了包装，新上了瓶装高档酱油，有了全新优质的产品，随之而来的是年销售收入200余万元的利润。要知道，在周凤辉刚接手企业时，企业年销售收入仅为几十万元，市场份额已萎缩到了顶点。
通过开展厂务公开制度，完善监督制约机制，增强各部门负责人的民主管理意识，对企业资产处置及大额资金使用等重大决策严格把关，对企业财务管理严格审批，防止跑、冒、滴、漏等管理失控现象的发生，几年来，企业未发生经营性亏损。同时，周凤辉积极推进现代化管理模式，引入计算机等先进管理手段，成功完成企业进入ISO-9001质量管理认证工作，使企业管理向国际化管理水平迈进。
企业生产经营得到稳定后，周凤辉又给自己提出了新的目标，经过仔细思考，他决定要积极调整产品结构、促进产品提档升级，开发新项目、新品种，寻求新的经济增长点。
葵花牌酱油、食醋，以其纯粮酿造，历史悠久、品味纯正、色鲜味美等特点，深受三江地区广大消费者的青睐。但几年来，由于粮食市场放开等诸多因素，企业产品品种单一，产销量逐年下降，根据这一情况，周凤辉着手调整经营方向，积极恢复深受百姓喜爱的传统产品的生产。并根据市场需要，开发“葵花”酱油系列高级品种以满足不同层次消费者的需求。2003年3月，这个公司的高级调味品生产可行性报告得到市经委批准，一期工程开发出“原汁母油”、“特酿酱油”等四个品种，其中，葵花牌原汁母油，荣获2004年全国第11届食品博览会金奖殊荣。二期工程截至目前，共开发新品种15个，现已投放市场，受到了广大消费者的欢迎。2009年，经市食品安全协调委员会专家组评定，市食品酿造工业总公司被市政府授予“食品安全诚信四星级企业”；今年3月，“葵花”商标被省商务厅授予“龙江老字号”品牌。
由于出色的工作，荣誉的光环始终左右在周凤辉的身边。2005年，他当选为向阳区政府人大代表、向阳区政府人大常委会常委；2006年，省电视台在“黑土骄子”栏目，专题报道了周凤辉的先进事迹；2008年，他被授予佳木斯市优秀劳动模范称号。
目前，企业退制和改制工作正在进行，相信，不久的将来，一个全新的股份制企业——“佳木斯市葵花食品集团公司”将诞生。这个企业将继续以诚信踏实的工作报效三江父老。
