广东有不法商人利用正规盐场生产剩下来、带有重金属和杂质废料，重新晒制成劣质有毒假盐，再以低价出售往批发市场。据报导，广州、东莞等地几乎有九成杂货舖及小商店出售这种毒盐，毒盐还流入餐厅，危害甚深。

    据广州《新快报》报道，有毒低价假盐在广东省境内流通的程度，令人吃惊。仅广州、东莞两市几乎有九成的杂货舖、商店、批发市场都出售这种有毒假盐。

    据报道，假盐一般以透明胶袋简单包装，没有商标也没贴上防伪标志。也有部份仿冒真盐的包装出售，零售价比真盐便宜一半，大多数经由非法管道流入市面。

    有商贩坦言，出售一包假盐的利润相当于卖三包真盐。

    报道指出，这些假盐主要产自湛江、雷州等地的私人小盐场。不法商人将正规盐场生产剩下来的废料，重新制成白花花的盐，但当中含有大量汞、铅及亚硝酸盐等重金属杂质，进食后对人体构成严重伤害。

    广东省内不少餐厅、酒家及大专院校食堂，为求减低成本，大批购入这些假盐，顾客根本无从得知他们所进食的食物中含有这种假盐。