6月17日，从生产厂家北京和田宽食品有限公司的发布会上了解到，公司正在有计划地改变酱油的包装，原来大大的“宽”足足窄了一圈儿，并打上日本公司“味滋康”的标志。还了解到，由于原料成本上升两成多，不少酱油厂家正在酝酿涨价。
曾被誉为北京酱油第一品牌的“宽”牌酱油为许多老北京人所熟悉。记者昨天在京城一家超市内看到，目前在柜台上，原来的“大宽”酱油和“小宽”酱油同时销售，价格并没有明显的差别。据了解，2005年7月，日本最大的食醋生产厂家味滋康集团正式收购和田宽(香港)投资控股有限公司的全部股份。和田宽是3家公司的控股公司，包括以生产和田宽品牌酱油和食醋为主的北京和田宽食品有限公司、北京龙门和田宽食品有限公司、北京虎王和田宽食品有限公司。但是在市场上，公司一直以“宽”牌酱油名义进行销售。“此次采用新包装的主要原因是产品的生产方式有了一些变化。”味滋康公司商品总监肖艺这样解释变标的原因。
一位不愿透露姓名的品牌专家坦言，此次宽牌酱油变“标”表面上看是产品的更新，实际上则反映了“洋品牌”对于本土品牌普遍存在的一种矛盾心态，一方面，这些洋品牌特别希望通过“本土化”的途径打入北京市场，提高产品知名度和市场份额；另一方面，又怕“本土化”过了头，最终丧失了他们的原有品牌和标志。因此，对于国内品牌，“洋品牌”总是抱着“孩子还是自家好”的警惕心态，此番宽牌商标“变脸”就是一例。
据悉，作为酱油原料，小麦价格比年初上涨了超过20%，大豆也已上涨了20％左右，虽然宽牌酱油已采取了多种方式争取在企业内部消化增加的成本，但是还能扛多久就不好说了。
