安全品质铸就放心品牌
民以食为天,食以安为先。在食品安全成为全社会关注焦点的时候,作为国内最大的粮油食品品牌,福临门凭借中粮集团全产业链优势所打造的过硬品质和积极的安全理念倡导,日渐成为食用油行业健康、安全的领军企业。其“从田间到餐桌”的食品安全承诺不仅得到了消费者的青睐,也获得了众多权威机构的认可。
早在2009年,在中央文明办等七部门组织开展的“百家食品企业践行道德承诺”活动上,中粮集团就发起了“从田间到餐桌”的食品安全承诺,并根据这一承诺创建了“安全、放心、健康”的全产业链管理和发展模式,通过对研发、种植、加工、物流、渠道、销售等各个环节的把控,实现每一份产品可追溯,以此满足消费者对食品100%安全的需求。有关专家表示,中粮全产业链模式不仅能够有效解决在监管体制上的一些难题,建立食品安全可追溯机制,更体现出“开放、协同、共享、全球化”精神在现代产业发展中的优质反映。全产业链食品安全战略,不仅是一条“安全、放心、健康”的食品产业链,更是一条延续“文明、和谐、可持续”的行业生命线。
福临门作为中粮品牌的承载者之一,响应国家号召,以消费者为导向,积极贯彻集团的全产业链方针。除了在硬件上全面提升企业的安全管控能力,还将加强企业重大食品安全问题的紧急应对能力纳入管理工作。2009年7月,福临门产品通过了世博会高标准的考验,成为2010上海世博会唯一指定粮油产品,29个国家馆餐厅自主选择了福临门食用油;2010年5月,在联合国粮食计划署援助玉树灾区的招标中,福临门食用油一举斩获成为援助物资;2011年6月,福临门食用油作为2011年全国职业院校技能大赛烹饪比赛的指定用油,为来自全国各地的烹饪学子提供了食材保障。
从产品到渠道全面创新
2011年7月,中粮福临门正式推出黄金产地玉米油。这是继2008年福临门调味酱、2009年植物甾醇玉米油、AE大豆油、脂肪酸均衡调和油、2010年DHA谷物多食用调和油相继问世后,福临门产品创新的又一成果。以中粮集团全产业链为根基、以科技创新为抓手的新品上市,不仅契合了2010中国食用油发展趋势研讨会“天然优质、营养健康、引领创新、决胜未来”的十六字箴言,更给食用油产业升级带了新气象。
福临门的创新性不仅体现在迎合市场需求适时推出新产品上,其立足于品质安全的各种营销活动也开展得有声有色。从“优质食品你我共筑”公益广告片到麦德龙联合召开食品安全论坛,从“世博好油 世界同福”的系列营销到“中粮产业链·福满全中国”全国品质行活动,福临门在食用油品质安全方面的宣传和教育也让消费者耳目一新。
作为品牌从企业到消费者传递的重要环节,渠道建设也是福临门厚积薄发的关键领域。为承载品牌不断增长的销售目标,福临门提出了雄心勃勃的啄木鸟计划,“誓将福临门布满全中国”。截止2010年底,全国除台湾和澳门以外,其余31个省市自治区均有福临门的销售网点,省会级城市达到了80%以上的覆盖率,地县级城市覆盖率也超过60%。
迎国庆 品质安全受青睐
从终端的消费者调研显示,提及福临门食用油,消费第一联想的关键词就是“安全”。
国庆临近,笔者走访各大卖场,发现福临门食用油销售情况较好。一位正在选购福临门黄金产地玉米油的消费者告诉笔者:“自己家、爸爸妈妈和公婆家都在使用福临门的食用油,大企业生产的,品质有保障,而且福临门的名字很好,涂个好彩头。虽然现在食用油都在涨价,可是这吃的东西,对家人和自己都要好一点,也不能只看价钱,关键还要看品质。”
中国粮油学会常务副理事长王瑞元曾在相关采访中表示,近年来,中国粮油食品产业已经从价格战与简单品类划分阶段,跃升到一个科技创新的新时期。事实上,随着国民生活水平的逐年提高,对食用油等厨房食品的要求也越来越高,除了品质和营养价值,国内国际出现的各种食品安全问题,令广大消费者更加信任知名品牌,市场份额也逐步向大品牌集中。
数据显示,目前中国市场上大大小小的食用油品牌约有600多个,整个中国食用油市场约200亿元。该行业约70%的销售收入集中在占总数7.5%的企业中,福临门等三大品牌占据了高达42.20%的市场份额。
“品牌和产品,永远是你中有我、我中有你的关系,只有把产品、渠道和服务等扎扎实实做好,才有品牌可言,才能赢得市场”。中粮福临门相关负责人表示,福临门将立足中粮“全产业链”战略,履行“从田间到餐桌”食品安全承诺,并将继续倾听消费者需求和意见,为国民餐桌奉献更多安全、营养、健康、美味的厨房食品。