10年前，榨菜行业生产“全形榨菜”如火如荼时，它选择生产小包装榨菜；当行业内某些企业违规添加防腐剂时，它却斥资20多万元引进巴氏杀菌机；当涪陵榨菜的名气和市场越做越大时，它又转移重心开始专注泡菜生产……它就是重庆市重点农业产业化龙头企业，正坚定打造重庆泡菜行业强势品牌——重庆市涪陵区渝杨榨菜（集团）有限公司。
“痛定思痛”——走品质发展道路
在涪陵区百胜镇，大大小小的榨菜厂数十家，榨菜的味道能飘香几公里，被誉为“榨菜之乡”的“腹心区”。农闲时节，见不到想象中菜农在地里忙碌的景象。一打听，才知道大多数村民都到附近的渝杨榨菜公司打工去了。一位热心的大爷称愿带我们去那里，因为他的儿子和儿媳都在厂里上班。
见到渝杨榨菜公司总经理张涛时，他显得很忙碌，但又不失热情。当了解到我们要了解企业的质量故事后，自称“不太会讲话”的他放下手头的工作，直言不讳地说，在榨菜行业几乎都在生产“全形榨菜”的那个时候，“我们企业在产品质量方面‘吃个亏’，企业差点没有躲过一劫。”但好在有质监等部门的指导和帮扶，并“痛定思痛”：实行小包装榨菜，斥资引进巴氏杀菌机……从此，企业毅然决然地走一条品质化、差异化、精品化的发展道路。
但说到公司的历史，他却显得话多了起来。公司成立前，他和大多数村民一样，都是自产自销，抱着榨菜坛子跑销售。1999年，他和杨成文共同出资成立了渝杨榨菜公司，开始规模化的收购、加工、销售榨菜。在销售过程中，他们发现许多顾客购买榨菜后要切成丝或片状再食用，于是引进专业设备开始生产小包装的榨菜丝、榨菜片，这一变化很快为“渝杨”带来更为明显的效益和口碑。
但杨成文和张涛此时又选择了改变——将重心转移到泡菜生产上。“榨菜行业竞争激励，而当时涪陵几乎没有规模化生产泡菜的企业。”张涛这样解释当时的选择。也正是这个选择，加之“要做就做最好的”的经营理念作支撑，今天“渝杨”系列泡菜连续多年拿到了涪陵地区泡菜市场占有量领先的佳绩。
坚定信心——园区承载品牌梦
如今，渝杨榨菜集团公司老厂的设备年产榨菜12000吨，产值8000万元，产品销往全国各地，是涪陵区第3大酱腌菜生产企业。
但杨成文和张涛几乎每天都要往距离老厂房几公里的地方跑。在那里，一个生产能力3万吨的新厂区正拔地而起，厂房还未完全建好，但“渝杨榨菜”4个大字却赫然醒目。总投资6000多万元的新厂区取名“渝杨榨菜（集团）工业园区”，占地4公顷，包括厂区、办公区、生活区、休闲区。拥有现代化全自动加工设备、100多个腌制池，蔬菜罐头、小包装榨菜、榨菜酱油、出口榨菜等多条先进生产线。
“今年年底所有工程基本完工，明年正式投产，预计到2015年企业的年产能力将达到3万吨，产值2亿元。”集团公司董事长杨成文坚定地说，一旦实现这个目标，渝杨榨菜集团打造重庆泡菜行业的第一品牌就“不再是一个梦”。
