中国的业内人士说, 由于气候不好,该国的番茄收成稍晚才能开始, 但目前还没有迹象表明收成将严重减产。
    在中国，番茄的收成一般在7月25日开始。由于目前的天气原因，新疆、内蒙和甘肃的番茄收成都要晚几天才能开始。

    业内人士预测，除非气候条件发生大的变化，否则中国番茄酱的总产量将在700 000吨到750 000吨的范围。
    中国发展的速度令西方的一些人士感到恐惧。但实际上，西方许多买主声称未能大量采购中国的番茄酱，主要是这些番茄酱一般来说不能满足他们所期待的规格要求，尽管意大利是中国番茄酱的主要进口商和再包装商。

    业内人士说，中国的工厂肯定要继续以惊人的速度进行他们的发展计划，国家在今后3年里也计划从国外进口一定数量的番茄加工生产线。
    
    未来的潜力

    专家们认为，如果这样的增长率继续下去，到2010年，中国的番茄酱生产能力将达到150万吨。

    不过，有一件事情或许会影响中国的产量，就是欧盟对番茄生产的补贴改革。

    在中国，有些人感到，目前欧盟的补贴制度可能带来的变化，将妨碍中国更多的出口机会，尽管欧盟的许多进口商对进口中国番茄酱有疑虑。对于中国的加工水平和质量，进口商都普遍可以接受，而且加工的质量不断在改进。自然，中国的劳动力和原料成本（目前为45美元/吨），也给中国的产品带来对欧盟出口的很大优势。但中国面前的道路并不平坦，在考虑的各种因素中，人民币对美元的升值，将影响中国产品的出口价格。

    也有人认为，中国的番茄产业不会受益于欧盟的补贴改革。意大利是中国番茄酱最大的进口国，2005年进口了95 355吨，而2006年才进口了63 160吨。

    有证据证明，中国正着手解决某些影响出口的难题。中国的产业发言人说，“据我们所知，中国的工厂对农药的残留问题正在建立和加强安全的追踪体系（从种子到最终产品）。我们认为，随着工作的不断改进，这类农残问题今后可以得到避免”。