2014年中国调味品协会酱油专业委员会年会暨中国酱油产业发展高峰论坛将于9月下旬在广州召开

    近年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量突破1200万吨,已成为食品行业中新的经济增长点。2014年,调味品产业增长迅速,产品开发日新月异,市场容量不断扩大,酱油产业作为调味品行业最大产业,目前发展形势良好,该行业企业正逐步向产业化、规模化发展,行业集中度逐步提高,行业大企业开始逐步主导市场,而中小企业面临的市场竞争则变得比以前激烈,整个酱油行业在蓬勃发展的同时也呈现出竞争加剧的趋势。随着我国酱油行业下游需求市场的不断扩大以及出口增长,我国酱油行业将会迎来一个新的发展机遇。
 
    在这种情况下,如何做出准确的市场分析并制定相应的竞争策略,如何实现规模化发展,如何制定差异化营销战略,如何提升产品质量和产品创新能力,则成了酱油企业的当务之急。为此,由中国调味品协会酱油专业委员会主办、佛山市海天调味食品股份有限公司承办的2014年中国调味品协会酱油专业委员会年会暨中国酱油产业发展高峰论坛将于2014年9月23-24日在广州召开。届时,酱油专业委会会员企业的负责人及高管,酱油生产技术与学术研究专家、学者,酱油相关产业的企业负责人齐聚一堂,围绕产业发展与升级的会议主题,结合“中国酱油产业现状与发展趋势研究分析”、“中国酱油产业转型与升级模式探讨”、“中国酱油产业技术创新与工艺进步”三个方面共同进行交流。佛山市海天调味食品股份有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、李锦记(新会)食品有限公司、加加食品集团股份有限公司、广东珠江桥生物科技股份有限公司等知名酱油企业,全国重点大专院校专门研究酱油生产技术与工艺的专家和学者将参会。

    会议上还将就酿造酱油工艺技术酱油行业危害分析与关键点控制技术进行介绍和解读,同时围绕政策协调与配合、自身建设与会员服务、标准化工作、交流与合作、信息服务、科技项目与科技交流六个方面的内容就酱油专委会2014年工作进行总结以及2015年工作安排进行探讨;会后,主办方还将组织参观佛山市海天调味食品有限公司高明生产基地。

    具体详情请致电010-51921726/28了解。