东坡区经过数年的打拼，已拥有泡菜、调味品生产企业48家，年加工能力40万吨，销售收入7亿元以上。吉香居、味聚特等已获全国驰名商标和绿色食品证书，眉山东坡泡菜、调味品产品在国内已占相当份额。其中，红油小菜占全国市场份额的85%，榨菜类占全国市场的25%。许多产品已走向国际市场，出口到欧盟、日本、韩国等国家和地区。东坡区也因此成为“中国泡菜之乡”，为东坡区工业经济注入了新活力。
另一方面，泡菜、调味品企业的发展，带动和加快了东坡区现代农业的发展，形成了泡菜、调味品原料生产基地27个，种植蔬菜面积13万亩以止，基地每年为企业提供40万吨蔬菜原料，种菜农民人均新增收入250元，企业为社会提供5000个农民工岗位，年劳务创收6000万元以上。
