近日，上海市食品药品监督管理局召开2008年食品安全监管工作会议。
会议对2007年全市食品安全工作进行了回顾，对2008年食品安全相关工作及近期将开展的食品安全现场会、小餐饮单位操作指导、规范监督检查程序、加强安全宣传公示等工作进行了部署。
会上，局长王龙兴要求各单位要正确认识形势，要对全市食品安全工作有信心。全系统各单位都要有高度的责任心，统一思想，保持工作稳定，以提高技术水平和监管效能为核心，以建设食品安全评价体系为抓手，踏实开展各项工作，落实有效监管措施，全力保障人民群众饮食安全。要与港口、机场、铁路等相关部门分兵把守，密切合作，共同推进食品安全工作。
副局长谢敏强指出，2008年，要巩固提高食品安全监管基础，要保持对超市、批发市场、农村聚餐、餐饮单位的监管成效；要努力攻破监管薄弱环节，加强监管；要突破监管难点问题，对小餐饮、小食杂店、小摊点等，要妥善管理和引导；要抓住奥运保障、迎接世博会等契机，提升全市食品安全监管整体水平。
