浙江省食品安全委员会办公室将组织省级有关厅局对11个市政府及有关食品安全监管部门的主要工作及其成效进行评价，同时对重点食品的评价性抽检情况和消费者对本地食品安全的满意度和食品安全知识知晓度进行调查，综合评定该地区的食品安全状况。
重点食品主要是根据全省居民膳食结构调查结果来确定，涵盖20个大类64个品种，占居民膳食总消费量的90%以上。检测指标主要是与消费饮食安全息息相关的安全性指标。目前，全省居民膳食结构调查工作全面完成，涉及全省22个县（市、区）5000多户家庭。
2008年的消费者满意度调查将继续委托国家有关专业调查机构负责，在调查消费者对当地食品安全状况满意度同时，还将调查该地消费者饮食习惯和常见安全知识掌握情况。
