任意一袋奶粉、一瓶水，只要轻轻一扫条码，立刻就可以了解到“出身”信息，这就是哈尔滨市工商系统刚刚建成的“流通环节食品安全监管可追溯(信息化)系统”的一项功能。
    “要让消费者做到‘一扫即知’看似简单，其实要做的工作非常繁杂，按照工商部门的要求，每户食品批发商、代理商需将代理食品逐一登记到食品安全监管信息化网络系统中，将产品生产许可证、合格证和检测报告等通过扫描录入，系统可根据产品生产厂家和获取证件的单位进行自动匹配，自动形成发货台账和零售商的进货台账。查询时，系统将根据商品条码自动找到商品的生产企业，显示厂家证照、检测报告等信息。”哈尔滨市工商局工作人员介绍说。
    目前，该市流通环节食品安全监管可追溯(信息化)系统已经基本实现了食品市场主体和客体准入管理、经销台账管理、“票证通”管理等功能。全市6188户食品经营户已纳入电子系统监管，占到全市食品经营业户的22%。