为进一步适应当前机构改革的要求，构建新型化、信息化、现代化的食品监管机制，厦门工商局由副局长洪龙泉带队，食品处、信息分局、区局及基层工商所部分执法人员代表组成调研组，密集深入批发市场、商场超市食品经营场所、信息软件和食品快速检测设备公司等展开调研。
一是检查厦门中埔批发市场早间交易情况。调研组首先仔细观看批发市场蔬菜、水产品的索证索票流程和检验室的工作情况，了解夏商集团即将建设的新闽南果蔬批发市场推广现代信息技术手段的管理方式。二是走访了厦门电信、厦门联通、罗普特、南方科宇、点石等通讯运营商和软件设备公司，听取各公司介绍执法记录仪等微型设备的运用情况，探索食品监管与现代远程执法信息手段的技术融合趋势。三是主动与食品检测机构、快速检测设备公司等进行座谈，听取了检测机构介绍近期的食品安全高风险项目，调研下步食品检测体系的建设重点。
