公众营养改善OLIGO（低聚糖）项目添加剂行业报告会近日在上海举办。伊利、保龄宝、完美、健力宝、量子高科、云南健生等几十家相关企业的代表参加了报告会。该项目由国家发改委公众营养与发展中心、中国食品科技学会功能食品分会、中华预防医学会微生态学学会、中国发酵工业协会、全国工商联烘焙业公会等单位联合发起。

　　针对现阶段我国居民大量存在的微生态营养失衡状况，通过倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLIGO益生元，激活与增殖人体内的益生菌群，从而达到促进微生态平衡、改善公众营养健康的目的。本次报告会是公众营养改善OLIGO项目在食品行业应用的一次有效推动，为该项目的发展营造了良好的社会和市场环境。据悉，添加OLIGO益生元的众多产品，如健力宝、伊利、飞鹤、完美等产品已纷纷上市，并且推广力度正日益扩大，年内将有更多企业推出大批产品与消费者见面。

　　这标志着OLIGO项目从“纸面”迅速走向“地面”，推广工作取得了长足的进展。据介绍，在欧洲市场上，低聚果糖主要被应用于青少年、工作繁忙及压力过大人士和老年食品中。在欧洲市场，功能性低聚糖也有一定的历史，但比日本晚。据欧洲有关单位调研消费者对功能性低聚糖的认知度为：日本70％，法国16％，德国9％，英国3％。

　　现在，欧洲国家对功能性低聚糖作为人类和动物食物的功能研究工作十分重视，很多科教单位投入力量进行研究。欧盟委员会健康理事会于2006年10月制定了赤藻糖醇（四碳低聚糖醇）作为新型甜味剂允许用于食物中的规定。此法规正在欧盟国会等待欧盟各成员国的正式认可，目前已得到荷兰、比利时和芬兰3个国家的认可。