一季度，安徽省巢湖市质监局共抽查了全市48.7％食品生产企业的209组食品，经检验，合格162组，抽样合格率为77.5%。较去年同期相比合格率上升1.1个百分点。
从抽查结果来可以看出：啤酒、蛋制品、蜂蜜、饼干、酱腌菜、辣酱、炒货等产品质量较好，其中，啤酒、蜂蜜、饼干、蛋制品、酱腌菜、辣酱、炒货等产品抽样合格率为100%，大米、食用植物油产品抽样合格率均在85%以上。
同时，从抽查中发现白酒、调味品等袋装食品缺斤少两问题较突出。白酒抽样44组，合格31组，抽样合格率为70.5%。调味品等袋装食品计量抽样30批次，合格12批次，抽样合格率仅为40%。
