与去年同期相比，太原今年6月份的食品类价格上涨迅猛，上涨幅度高达7.8%，增速明显高于5月份的5.5%，是今年上半年涨幅最大的一个月。“年初到现在，好多东西都涨了。”说起食品价格，家住太原市桃园路的顾女士满腹牢骚。国家统计局太原调查队今日公布1-6月的调查数据显示，太原市场上除菜、干鲜瓜果两类食品价格同比下降外，其余14类食品价格全部上涨，涨幅面高达87.5%。其中，肉畜及其制品类价格水平涨幅最高，涨幅最高达38.7%，蛋类、油脂类和淀粉类等食品价格的涨幅也都超过10个百分点。此外，调味品类、水产品类、粮食类食品价格也有不同程度上涨。“虽然食品类中的菜类、鲜瓜果类价格有所下降，但远远抵消不了肉禽、鲜蛋、油脂和粮食类的上涨幅度。从目前的态势看，粮油肉蛋价格的上涨已引发了多个行业成本上涨。”统计部门工作人员表示，尽管政府部门采取了一系列措施来稳定食品价格，但客观上的供求关系失衡及生猪生产的周期性，致使猪肉价格在短期内不会有较大的下降空间。而猪肉价格的上涨直接拉动了牛肉、羊肉、畜肉副产品以及禽制品等价格的全面上涨。
不过，随着鲜菜、鲜瓜果价格大幅回落，6月份鸡蛋价格与5月相比也有所下降，一定程度上缓解了食品类价格水平快速上涨的压力。
