酸奶:本周达能/碧悠在柜台上摆出了多款新口味产品,其中,达能在此前草莓酸奶的基础上推出了椰香及芒果味酸奶,而碧悠则开始单独及捆绑销售其天然香草味酸奶,此举在专人促销的配合之下吸引了部分消费者的驻足。与此相应的是,除了对其原味桶装酸奶进行降价以外,伊利开始尝试对味浓采取8 送2 促销。尽管7.5 元的价格较此前5.9 元的8 盒装略显劣势,但由于竞争局面的缓解,促销效果基本未受影响。此外,我们还观察到,酸奶柜台上价格标牌处开始放置供消费者参考的酸奶促销员联系方式,此举也体现伊利在促销方面投入精力及财力之大。
肉制品:尽管各厂商铺货量未有巨大变化,但产品细微之处依然值得关注。本周双汇依然采取提前促销的策略,产品方面,此前海威夷的柜台促销广告已经撤下,取而代之的则是泡面搭档香肠,这一概念的提出。雨润则推出了245*2 包装骨汤香火腿,并对其红里脊进行了降价促销。与此相比,荷美尔则配合超市对其培根产品进行抵价促销,此外,部分产品的透明底袋则更换了“国家体育总局训练局专用“标识以加强其宣传效果。
酒类:啤酒方面,由于旺季已过,国内品牌促销活动偃旗息鼓,仅有喜力、百威、虎牌等外资品牌依然进行堆头销售。白酒方面,五粮液、茅台集团礼盒装产品开始高调推出。红酒方面,价位较低的华夏长城金冠实行抵券折价,使其迅速脱销,而张裕促销的赤霞珠干红也吸引了部分消费者。
黄酒方面,和酒、侬好等品牌开始进行堆头促销,以迎接旺季到来。
速冻食品:此前高调上市的三全状元饺本周进一步加大了铺货量,由小S代言的大红包装、包括多种口味的丰富产品线(包括东北系列、手工系列、家庭速冻系列(1200g,62 只))以及“活性冻态锁鲜“概念促销均体现了三全此次在高端水饺产品上的投入。思念水饺方面,促销形式则仍以捆绑销售汤圆为主。
方便食品:本周康师傅再推新品,尽管从2.5 元的价格上看并不便宜,但从消费概念的突破上来说,点心面的25g 面饼或许已经符合其暖热中式点心的定位。本帮烧系列中,新增的红烧鸡煲、红烧狮子头、红烧排骨等多款产品成为主角,面霸系列及传统小杯装桶面的大幅降价则使其具有了较强的价格优势。
