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欧盟立法管制酶、食品添加剂及调味料

  欧盟近斯通过了关于食品添加剂\调味料和食品酶的一揽子立法建议,包括《关于制定用于食品中和食品表面的调味料和某些具有调味料牲的食品成分的条例的建议》、《关于制定食品酶条例的建议》、《关于建立食品添加剂条例的建议》和《关于建立食品添加剂、食品酶和食品调味实共同批准程序的建议》。欧盟通过该一揽子立法建议的目的在于:根据欧洲食品安全局(EFSA)的意见,制定欧盟统一的食品酶立法,并修改欧盟关于调味料和添加剂的现有立法。
 
  而在调味实方面,目前欧盟第88/388/EEC号指令规定了关于调味料的一般规定、标签要求及成分上限。欧盟认为需要制定新法例以反映技术及科技上的发展。新法例参照欧洲食品安全局的意见,庙宇受管制物质的上限,并澄清调味料的定义及严格使用“天然的(natural)”形容调味料的条件。
 
  业内人士表示,欧盟此次立法第一次提出了统一的关于食品酶制剂的法规,替代不一致的各国立法;并且更新了关于调味品和食品添加剂的法规。这些建议将使法规与最新的科学技术发展相结合,并提高了立法的透明度,有利于促进欧盟相关食品行业的良性发展。