美国农业部认为，土耳其番茄酱产量将回升
美国农业部最近的一份报告说，预计在2007年的销售年中（9月开始），土耳其的番茄总产量将达到1080万吨，超过2005年的1000万吨和2006年的980万吨。其中20%用于加工，其余作为鲜番茄来消费。目前，土耳其的工业番茄产量名列世界第4，该国几乎95%的工业番茄用于制作番茄酱，而预计今年约为85%，即200万吨。
在2006年的销售年中，工业番茄产量大大减少到160万吨，用于制作番茄酱的下降到130万吨，上年为170万吨。结果，番茄酱的出口也比2005年减少了24%，为108000吨。
在本销售年中,加工商给工厂的出价为0.1土耳其里拉/公斤,而去年为0.08-0.1里拉/公斤。
今年，土耳其番茄酱的出口将恢复。土耳其政府通过减税68美元/吨，来间接支持番茄酱部门。另外，如果是在同农民的合同项下生产的番茄酱，政府还另外资助40%（26美元）。
