为了使全国调味品标准化技术委员会（简称全标委）的工作更加细致、更加专业，按照国家标准化管理委员会（简称国标委）的有关精神，中国调味品协会（简称协会）在全标委的基础上，拟筹建各个产品分技术委员会和工作组，并向国标委上报全标委的细化方案，即申请筹建18个分技术委员会和34个工作组。
为了充分发挥企业在标准化工作中的主体作用，我协会特面向调味品行业征集各个分技术委员会和工作组的秘书处承担单位。筹建的分技术委员会和工作组，将在全标委的直接领导下，全面承担起各个产品领域的标准制修订工作，并积极参与全标委的工作。
请有意向承担秘书处工作的企业，参照企业的主导产品，向协会科技部提出申请。协会将按照申请的先后顺序，予以审核，给予回复。
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序号 |
拟设置分技术委员会 |
序
号 |
拟设置工作组 |
序
号 |
拟设置工作组 |
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1 |
酱油分技术委员会 |
1 |
酿造酱油工作组 |
19 |
液态复合调味料工作组 |
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2 |
食醋分技术委员会 |
2 |
配制酱油工作组 |
20 |
复合调味酱工作组 |
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3 |
酱类分技术委员会 |
3 |
铁强化酱油工作组 |
21 |
酱渍菜工作组 |
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4 |
豆豉分技术委员会 |
4 |
配制食醋工作组 |
22 |
糖醋渍菜工作组 |
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5 |
腐乳分技术委员会 |
5 |
酿造食醋工作组 |
23 |
虾油渍菜工作组 |
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6 |
鱼露分技术委员会 |
6 |
豆酱工作组 |
24 |
糟渍菜工作组 |
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7 |
蚝油分技术委员会 |
7 |
面酱工作组 |
25 |
糠渍菜工作组 |
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8 |
虾油分技术委员会 |
8 |
番茄酱工作组 |
26 |
盐渍菜工作组 |
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9 |
橄榄油分技术委员会 |
9 |
辣椒酱工作组 |
27 |
盐水渍菜工作组 |
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10 |
调味料酒分技术委员会 |
10 |
花生酱工作组 |
28 |
酱油渍菜工作组 |
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11 |
香辛料分技术委员会 |
11 |
虾酱工作组 |
29 |
清水渍菜工作组 |
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12 |
复合调味料分技术委员会 |
12 |
芥末酱工作组 |
30 |
酱菜类工作组 |
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13 |
火锅调味料分技术委员会 |
13 |
芝麻酱工作组 |
31 |
泡菜工作组 |
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14 |
酱腌菜分技术委员会 |
14 |
香辛料调味粉工作组 |
32 |
蛋黄酱工作组 |
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15 |
榨菜分技术委员会 |
15 |
香辛料调味油工作组 |
33 |
沙拉酱工作组 |
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16 |
芝麻油分技术委员会 |
16 |
香辛料调味汁工作组 |
34 |
芥末酱工作组 |
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17 |
西餐分技术委员会 |
17 |
油辣椒工作组 |
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18 |
经销商分技术委员会 |
18 |
固态复合调味料工作组 |
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