中调协科字〔2011〕第15号
各调味品生产及经销企业：
目前，食品安全问题已成为我国食品行业的热点和焦点问题，并得到了国务院、国家有关部门和食品行业的广泛关注。为了更加准确地理解国家食品安全管理的相关政策信息，加强企业间的交流，进一步提高我国调味品行业的食品安全意识，消除食品安全隐患，防范行业食品安全事故的发生，促进调味品行业健康稳定地发展。经中国调味品协会（以下简称协会）秘书处研究决定，将于2011年7月份在北京召开2011年全国调味品行业食品安全专项研讨会。现将具体事宜通知如下：
一、会议宗旨
传递政策法规信息 梳理食品安全风险因素 探讨食品安全解决办法 促进行业健康发展
二、会议内容
1、国家有关部门2011年食品安全相关政策解析和相关工作介绍；
（1）国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知（国办发〔2011〕12号）；
（2）卫生部质检总局关于规范食品添加剂标准管理的公告（2011年第6号）；
（3）国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知（国办发〔2011〕20号）；
（4）最高人民检察院关于依法严惩危害食品安全犯罪和相关职务犯罪活动的通知（2011年3月28日）；
（5）关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知（卫监督发〔2011〕5号）；
2、探讨加强调味品行业食品安全管理的有效办法与途径；
3、调味品上下游产业链食品安全管理协同保障措施探讨；
4、调味品在餐饮业中使用及调味食品配料在调味品中应用的食品安全问题探讨；火锅调料食品安全专项讨论；
5、《酱油》、《食醋》、《食盐》、《食糖》、《味精》、《酱》、《水产调味品》、《香辛料名单》等8项食品安全国家标准制定工作介绍及意见征集；
6、企业食品安全管理的经验分享与交流。
三、参会人员
国家有关部门领导；全国调味品及相关企业高层管理人员；国内外从事调味品及相关产业生产与食品安全管理的负责人；大专院校的专家学者和科研机构的专家；调味品上下游行业协会；食品配料经销商等企业代表。
四、会议时间
2011年7月19日报道，7月20日开会，7月21日疏散。
五、会议地点
酒店名称：永兴花园酒店
酒店地址：阜成路101号
乘车路线：
北 京 站：在北京站东乘坐地铁2号线，阜成门下，转乘121路，定慧寺下，即到；或乘出租车约40元左右；
北京西站：乘坐运通102路，定慧寺桥东，步行73米即到；或乘出租车35元左右；
首都国际机场：乘机场巴士到公主坟，乘368路，定慧寺东下车即到；或乘机场巴士到航天桥，乘出租车约10元即到；或乘出租车约90元。
六、论文征集
现面向全行业征集论文，欢迎业界人士积极踊跃投稿。论文要求如下：
1、论文内容：围绕会议内容，题目自拟。
2、论文要求
（1）论文观点明确，语言精炼；资料真实、可靠；
（2）论文请用A4纸打印，并请提供电子版（发送电子邮件）；
（3）论文书写顺序：标题、作者姓名、作者单位、正文；
（4）请作者提供详细的联系方式：通讯地址、电话、传真、电子邮箱；
（5）论文经综合评定，将整理汇编会议论文集，在会议期间发放，并选出部分优秀奖论文进行大会交流。
3、论文征集截止日期：2011年6月25日。
有意向参会者请认真填写参会回执表（见附件），并于2011年6月25日前将全国调味品行业食品安全专项研讨会参会回执表邮寄（传真或e-mail）至协会秘书处。
联系方式
地 址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室
邮 编：100036
电 话：010－51921726/28
传 真：010－51921087
联 系 人：李岩
邮 箱：zhtx_kjb@163.com
中国调味品协会
二〇一一年五月五日
