各会员单位、调味品生产企业：
为提高调味品生产企业生产管理人员食品安全意识，提升企业食品安全应急管理水平，帮助调味品企业建立食品安全风险防范体系，经中国调味品协会（以下简称协会）培训部研究决定，将于8月份在北京召开的2014年全国调味品行业食品安全工作座谈会的同期，举办2014年全国调味品行业食品安全应急管理及食品安全风险防范体系建设培训班。现将有关事宜通知如下：
一、会议内容
1. 食品安全应急管理基本概念与食品安全应急处置总体要求；
2. 食品安全风险评估体系与食品安全预警系统的构建；
3. 食品安全危害源系统分析、食品安全关键点控制、食品安全栅栏技术和食品安全过程控制解析；
4. 食品质量安全可追溯系统建设详解及重点事项解析；
5. 食品安全事件中企业食品安全应急管理及食品安全风险防范体系运行效果重点案例分析及讨论；
6. 2014年全国调味品行业食品安全工作座谈会（会议内容见中调协科字〔2014〕17号）。
二、会议时间
2014年8月4日报到，5日食品安全工作座谈会，6日授课，7日疏散，会期1天。
三、会议地点
酒店名称：北京京都信苑大酒店
酒店地址：北京市海淀区什坊院6号莲花桥畔（中华世纪坛马路对面、近西客站北广场西侧）
乘车路线：
北京西站：乘坐373路（或52路）到莲花桥下车，步行至京都兴苑酒店或打车10元即到；
北京站：乘坐地铁2号线到长椿街下车，步行到长椿街路口西乘坐901路快（或54路 301路），到北京西站下车，步行到京都信苑饭店；
首都机场：乘坐机场快轨到东直门下车，站内换乘2号线到长椿街下车，步行到长椿街路口西乘坐901路快，到北京西站下车，步行到京都信苑饭店。
四、办班方式
以讲课为主，辅以案例分析、解答问题和学员讨论。
五、培训对象
全国调味品生产企业及相关企业生产技术、质量控制及食品安全管理人员。培训合格者由协会颁发结业证书。
有意向参会者请认真填写参会回执表（见附件），并于2014年7月25日前将回执表邮寄（传真或E-mail）至协会秘书处。
联系方式
联系人：李岩
地 址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室
邮 编：100036
电 话：010－51921726/28 51921215/59/73 分机号：810
手 机：18701520830
传 真：010－51921087
邮 箱：peixunbu@chinacondiment.com.cn
