一种产自湘西的香醋近日将成为中国食用醋家族的新成员。据了解，该醋名为“神秘湘西原香醋”，产地吉首市河溪镇，处于独特的红岩地质带，东西长约25公里，东西均为青岩，中间为红岩，因而只有这25公里内才能生产这种风味醋。该醋早在清朝嘉庆二年就开始生产并作为朝廷贡品，至今已有200多年的历史。 据悉，“神秘湘西原香醋”是全国唯一无盐无防腐剂的香醋，至今依旧保持着传统酿造工艺，采用纯天然自然发酵，不含盐、不含色素、不含任何防腐剂和霉制剂，具有浓郁馥香的口感和去病消毒的功能。
