为提高我国酱油、复合调味料企业的生产技术水平，促进酱油、复合调味料企业间的技术交流与经验分享。中国调味品协会于2015年6月10-13日开展了全国酱油、复合调味料行业技术交流（山东区）活动。活动以实地参观、随团行业专家授课、座谈交流的形式进行，国内酱油、复合调味料20多家生产企业参加了本次活动。
本次活动由中国调味品协会培训部负责人带队，中国调味品协会专家工作委员会资深专家随行，依次对青岛灯塔酿造有限公司、富氏食品(中国)有限公司、山东玉兔食品有限责任公司、山东天博食品配料有限公司、山东圣琪生物科技有限公司五家代表性企业进行了参观，随团人员与参观企业研发及生产管理负责人就企业产品创新、工艺改进等方面取得的成果及亟待解决的问题进行了深入的沟通和交流。
本次活动随团专家紧贴行业实际情况和企业目前实际需求的现场授课，也获得随团企业代表及参观企业技术人员的一致好评，大家纷纷表示希望协会继续举办类似的活动，同时也表示会继续支持协会开展类似的技术交流活动。
作为中国调味品协会培训工作创新活动之一，本次技术交流活动得到了行业专家和调味品企业的大力支持，活动取得圆满成功。9月份，2015年全国火锅调料、川味复合调味料及酱腌菜行业技术交流活动（西南区）也将拉开帷幕，敬请广大调味品企业关注！
