光阴荏苒，日月如梭。转眼间，2018年已经成为过去，化作难忘的回忆。调味品企业，面对挑战，知难而上，勇于创新，为调味品行业的发展谱写了新的篇章。
让我们一起回顾2018年调味品行业最受关注的十大热点企业新闻，牢记曾经的点点滴滴。
1.太太乐销售突破50亿
2018年12月，中国调味品行业领军企业——上海太太乐食品有限公司举行了销售突破50亿的庆典仪式。从经典的鸡精到源自天然的原味鲜，三十年来，太太乐一直秉承勇于创新的理念，用实践践行了“让十三亿人尝到更鲜美滋味”的理念。未来，太太乐将继续快速向百亿乃至两百亿目标迈进。
2.湖南盐业登陆 A 股
2018年3 月，湖南盐业登陆 A 股市场。并表示，此次通过资本市场直接融资，改变过去融资渠道单一的局面。将充分借力资本市场，加快外延式并购步伐，全面提高自身在产业价值链上卡位优势。
2018年12月，重庆宜化整体转入湖南轻盐集团交接仪式暨新任领导班子就职典礼在重庆宜化隆重举行。
4.“鲜味革命”席卷全球
2018年10月，由上海太太乐食品有限公司举办的“第六届鲜味科学与品质生活国际鲜味研讨会”隆重举行，研讨会从基础研究、营养健康、鲜味应用及鲜味产业的高新技术等方面分享了世界范围内鲜味科学领域的最新研究动态和成果。“太太乐首届全国鲜味科学知识竞赛决赛”同期举行，“鲜味革命”就此拉开序幕。
5.山河醋业通过中华人民共和国生态原产地保护产品认证
2018年3月，山河醋业通过中华人民共和国生态原产地保护产品认证。生态原产地保护产品认证，是为保护生产者和消费者权益推出，在国家行政部门的监督下，聚焦绿色环保和原产地生态特征，对产品的生产过程中以及产地的生态环境有着极高的标准。
6.独凤轩骨神汤食孵化器登陆天津卫视《创业中国人》
2018年12月14日晚，天津卫视创业中国人栏目，于连富先生以“独凤轩骨神汤食孵化器项目”，现场获得开牛资本、世纪华星、至合资本、能图资本四个资本，以及E店宝、汇智光华、快道、源动力、渠道网络五个渠道商的合作橄榄枝。
7.安琪酵母在CFE2018推出“减盐不减味”解决方案
2018年11月，今年我国首次提出食品工业减盐策略，广州CFE2018调味品展会上，安琪酵母抽提物重点推出调味品行业“减盐不减味”解决方案，在保证调味品品质的前提下，有效降低钠盐的使用量。
8.欣和产品助力护航编队健康饮食
2018年8月，我国海军部队第三十批护航编队正式由青岛启航，赴亚丁湾、索马里海域执行护航任务。欣和调味品作为此次护航任务的军需物资之一，以安全、放心、严苛的军工品质为海军战士们的健康饮食保驾护航。
9.紫林醋业推文创系列食醋
2018年5月，紫林醋业股份有限公司陆续推出文创系列食醋，包括 “精心传承”“味爱家赞”“食全拾美”“拌炒烩煮”“人生百态”“旺旺”等系列。同时，还推出小媳妇、小日子、小幸福等系列酿造白醋，以及鸿运系列酿造料酒，以满足不同消费者的差异化需求。
10.海天蚝油x《吐槽大会》：新态度，鲜生活
2018年11月，海天蚝油特约赞助《吐槽大会》第三季。抓住新鲜，保持年轻态，身处时代潮流下彰显个性、突出自我，是当代人寻求的生活态度。海天蚝油特约赞助《吐槽大会》第三季，正是要在“鲜度”上注入新动力。
