2006年以来，天津二商集团紧紧抓住国家将滨海新区纳入全国总体发展规划这一难得机遇，按照天津市工业东移战略部署，在天津保税区空港物流加工区建立了具有国内领先技术水平的现代化酿造及复合调味品生产基地——天津市利民调料有限公司，并与天津科技大学联手建立酿造及复合调味品科研基地。4月10日隆重举行了科研基地揭牌暨利民调料有限公司投产仪式，中国调味品协会卫祥云会长应邀出席。
新利民调料有限公司是由二商集团和利民调料酿造集团有限公司共同出资组建，一期工程总投资1.2亿元，占地面积87.8亩，建筑面积为28,283.9㎡。共购置及安装设备417台（套），已于2007年3月中旬投产。企业将组织生产面酱、豆酱、酱油、蒜蓉辣酱、番茄酱、涮羊肉调料等6大类产品。设计第一年产值能力15,000万元。
利民调料有限公司的建成不是一个企业简单的搬迁、平移，而是从工艺设计、设备选型等各方面都遵循着科技领先的思路，进行企业工艺技术设备脱胎换骨的改造和提升。按照国际一流、国内领先的要求配置设备，实施高起步、上水平。酱油、酱类两大车间所有与产品直接接触的设备，都采用了不锈钢材质，既保证了产品的原有品质，也实现了防腐蚀、防污染。将四大酱类产品（辣酱、面酱、番茄酱、涮料）过去的人工配料改为经市科技大学和公司专业技术人员联合科技攻关研制的——电脑全自动控制管道化、封闭配料系统。酱油生产采用日本高盐液态酱油发酵工艺，在国内率先采用添加复合生物酶，采用全自动种曲培养机和圆盘制曲机设备，实现了全封闭的现代化车间以及全管道化生产。
利民新公司与天津科技大学结成战略合作伙伴，基地既为天津科技大学提供了科研、实践的场所，也为公司产品研发、员工专业培训提供了强有力的支撑。
新“利民”瞄准调味品市场的前沿技术与发展趋势，在保证传统产品——“利民”蒜蓉辣酱、酱油、醋、甜面酱、腐乳、米醋精、白醋、即食汤料等生产经营的基础上，将推出“利民”旗下“魔味食坊”副品牌——“怡口香辣酱”、“辛香咖喱酱”等系列产品，同时，重塑传统品牌，进一步扩大已恢复生产上市并全新包装的“光荣”酱油的市场份额；恢复中华老字号“玉川居”高级酱腌菜、“宏钟”酱油的生产，不断提升公司产品整体水平，成就“北方味王”的目标。经过3至5年的努力，力争年实现营销规模达到6亿元以上，将“利民”现代化调味品生产基地做大做强。
天津利民现代化调味品科研与生产基地投产仪式（左二中国调味品协会会长卫祥云）
