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坚守初心 创新服务模式


一场突如其来的疫情影响了各行各业的发展,调味品行业也受到一定程度的冲击,虽然疫情逐渐被控制,但国际形势依旧严峻,2020年调味品行业的战疫还未结束。


中国调味品协会自疫情发生发出倡议书伊始,就吹响了此次战疫的号角。协会作为行业的瞭望台,充分考虑了此次突发事件对行业造成的影响,积极顺应疫情发展态势调整工作方向,为行业谋发展,为企业谋出路,做行业的引路人和照明灯。协会永不停止发展的脚步,致力于与行业携手同行、为企业发展添砖加瓦。


一、领先开拓 创建最前沿与权威的在线商学院

疫情打乱了人们的办公节奏,多数企业开启云办公模式。与此同时,消费者的消费行为、销售渠道等市场环境发生巨变,新的产品和新的营销方式也会顺应新的消费需求而产生,疫情给调味品产业带来挑战。


中国调味品协会携手阿里云,积极拥抱时代变化,应时而变的在线商学院在协会秘书长白燕的启动下正式开课,调味品行业最前沿、最专业、最权威的学习阵地向行业开放,分享有关新市场、新渠道、新零售的新观点。课程的开设给企业家、调味品行业从业人员创造了培训条件,让业界人士增加充电的渠道,以更好顺应市场变化,洞察消费者需求,提升线上销售、数据分析等能力,顺应时代潮流推出满足消费者需求的新产品,推动企业发展、行业繁荣。


目前,中国调味品协会-阿里云在线商学院已经开设课程40余节,邀请到来自经济、直播、营销、大食品等领域的专家学者、投资人、主播、传媒人、企业高管等分享者。收听学员超过2000人,收听时长高达600+小时,解答学员问题和疑惑200余个,点赞数量数十万。协会将继续追踪学员需求,为学员提供更优质的内容。


二、创新商业模式  联动知名主播助力行业战“疫”

受疫情冲击,调味品企业正常生产经营活动受到了影响。尤其是受限于减少人员流动和聚集的政策要求,企业线下渠道拓展无法按计划开展。协会想行业所想,急行业所急,积极思考利用线上解决行业难题的办法,大胆尝试解决方案的可行性。

线上直播或许成为疫情下企业逆袭的出路之一。据协会了解,广州商务局出台的《广州市直播电商发展行动方案(2020-2022年)》提出,广州市将培育一批头部直播机构、MCN机构,孵化一批网红品牌,培养一批网红带货达人。而早在2018年就有学校专门培养直播人才,现在即将毕业的直播专业学生已被企业预定一空。由此看来,直播或将成为趋势。

近日,协会与全球好物推荐官薇娅达成合作意向,将带来一场专属于调味品的直播,协会秘书长白燕也将亲临直播间,在特殊时期尝试用新的方式助力调味品行业发展。


三、应时而变 科技与标准工作快速适应线上推进方式

    标准讨论会、审定会等一系列线下活动被疫情叫停,协会与各专家、行业企业联系,及时调整了工作方式,转移工作阵地——线上办公,云开会。


协会联络专家和企业代表开展了《酱腌菜分类》国家标准讨论会。云开会的办公方式仍将进行一段时间,工作形式改变,但协会为行业服务和奉献的热忱依旧。协会将根据标准工作进度,及时在线上举办标准工作会议,推动各项标准工作有序开展。


四、服务市场 线上展搭建厂商“约见”有效便捷通道

为了推动厂商和渠道的对接交流,帮助调味品企业共同战疫、共渡难关。3月10日,中国调味品协会协同2020中国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE2020)组委会正式发起了线上公益展览项目——CFE2020-OL线上展。


CFE2020-OL线上展通过官方网站、行业媒体、新媒体矩阵、专业社群等全媒体渠道推广传播,帮助身处全国各地的展商与观众之间线上“面对面”沟通。还开通了“约见”功能——在线互换名片和交流,通过技术赋能,助力企业高效沟通、合作。


4月10日,CFE2020-OL线上展落下帷幕,共计1125家企业参展,参展企业集中展示了调味品领域最新的产品和技术,吸引了众多行业专业观众线上参观交流。截止目前:线上展总流量超854234次,参展企业达1125家,约见量达53950次。同期还举办多项活动,如产品展示、品牌宣传、数据报告、供需对接会、投票活动、在线视频等。CFE2020-OL成功举办,不仅帮助了调味品厂商获取到行业最新技术、优质产品的资讯,更帮助更多企业达成商务合作、了解行业动向。


五、调研与建议 始终作为政府与行业最牢固的桥梁

新型冠状病毒爆发以来,中国调味协会密切关注行业与企业发展,协会发布《调味品企业受疫情影响调查表》,了解调味品企业受疫情影响情况,以商对策。还充分发挥经销商分会的功能和作用,积极了解渠道商的收益情的影响情况,经过调查分析,协会对外发布《疫情对调味品渠道的影响分析》,引起行业内人士的共同关注。


在推进复工复产方面,中国调味品协会联合7家商会、协会发起《关于稳企业稳供应 共同维护正常经济社会秩序的联合倡议》。提倡企业要未雨绸缪,坚定应对复杂局面的信心,奋力向前,用实际行动助力经济发展稳定向好、维护正常经济社会秩序。


协会分阶段地整理调研数据,汇总行业面临的共性问题,并及时反馈给上级部门,并提出政策建议——《调味品行业受疫情影响情况及政策建议》。协会秘书长白燕发文《疫情下调味品行业的发展思考》,引发行业人士对于在疫情下如何更好发展的思索,行业人士积极互动,探讨调味品发展前景。


中国调味品协会的工作方式随着疫情的发展逐步调整,顺应时代步伐,不忘协会会训,继续做到“立足行业,凝聚会员,面向市场,服务企业”。时代在变化,社会在发展,中国调味品协会引领调味品行业发展壮大、为行业服务的初心从未改变!




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