惊蛰一过，万物复苏。在祖国的北疆，虽是寒意未减，但春的脚步声已隐约可闻。在黑龙江省东南部的张广才岭西麓，长寿山脚下，哈尔滨、牡丹江、佳木斯三市所形成的三角形中心地带——延寿县的工业园区，迎来了一群特殊的客人——双城香其酱业有限责任公司的行政、技术、生产等各方面的主管。他们在此实地考察即将投资兴建的延寿香其酱业有限公司的厂区。
香其酱业，以一句“有了香其酱，吃饭就是香”的广告语享誉祖国大江南北的调味业品牌企业，黑龙江省著名商标的持有者，靠一个单品——熟酱，创造年产值超亿元传奇的“中国食品安全年会食品安全示范单位”，为什么把下一步发展的支撑点选在了延寿？
延寿，一个“七山半水二分半田”的半山区，一个有着光荣革命传统的革命老区县，为什么会把酱——这个东北农村家家会做的农产品，从城市引到农村，又为什么偏偏选中了香其？
双城香其酱业有限责任公司董事长高吉说：“是延寿领导招商引资发展地方经济的诚意打动了我们，是他们的资源优势吸引了我们，是他们完善的管理、优质的服务折服了我们。”
中共延寿县委书记鲁志民说：“我们看中的是香其领导在做事业上的恒心，看中的是‘香其’这块响当当的品牌。我们要把资源优势与‘香其’的品牌优势、管理优势有机地结合起来，在最短的时间内，把我们延寿做成龙江酱产业的基地。”
香其只有12年的生产经营历史，相对我国几千年食用酱的历史来说，仅仅是一个瞬间；酱是大豆的一个初级制品，熟酱是酱类中的一个单品。香其人是怎样创造了产品行销大江南北的传奇，它的品牌有着怎样的魅力？让我们走进香其，品味那浓郁的酱香。
品牌的殿堂
自1998年获得“最受消费者喜爱的产品”称号以来，“香其”年年在一些国家级的评选中受到嘉奖：“舆论监督食品质量示范单位”、“国家质量达标食品”、“中国名优食品”、“中国放心品牌”、“打假扶优重点保护企业”、“质量无投诉、服务无投诉诚信企业”、“第三届全国食品博览会金奖”、“国家质量检测合格产品”、“安全放心食品保证企业”、“中国质量万里行荣誉单位”、“中国食品安全年会食品安全示范单位”、“中国食品安全百佳先进单位”、“全国商品质量诚信企业”；而省级奖项更是不胜枚举：“黑龙江省著名商标”、“黑龙江省调味品十强”、吉林省销售市场“人民放心产品”、“哈尔滨市市民喜爱品牌”、“黑龙江省酱制品市场食用首选品牌”、“全省用户满意食品”、长春市“质量信得过产品”、“哈尔滨名牌农产品”、“黑龙江省诚信企业”、“农业产业化市级重点龙头企业”、“黑龙江省2006年度调味品放心品牌”……
在网络的时代，当你想了解未知信息的时候，首选当然是网络。上网搜索“香其酱”，你可以搜索到1700多条相关的信息，但是很难看到一篇香其的宣传稿件，甚至是当你打开香其公司的网站，也看不到香其公司的掌舵人、公司董事长高吉的身影。低调是香其人一贯的工作作风；追求实效，追求百姓的口碑是他们的目标。
笔者通过各种方式，搜集到如下关于香其的话题：
（一）有了“香其酱”，吃饭就是香
上午接到前台通知我验收包裹的电话，好兴奋啊，会是什么东西呢？到前台一看此包裹来自哈尔滨，猛然想起前两天让老五给我快递酱的事，心里相当的温暖，抱着包裹真想吻几下。哈尔滨特产的“香其酱”，我的最爱。此产品系油炸熟酱，开袋即食，用青菜蘸食此酱美不胜收，也可以涂抹在各类肉制品上，鲜香而不腻。以此酱佐馒头、拌面条、做涮锅蘸料，保证你食欲大增。
（二）东北“香其酱”
刚从菜市场回来，买了甜玉米、新鲜黄瓜还有几样小菜。从菜市场的小巷子里走了无数回，从来也没有好好看过那些沿途的小店卖的是什么，今天不经意地看了一眼却感到惊喜：一家小得不能再小的店门口贴着这样的一句广告“东北香其酱到货，欢迎选购”。说到“香其酱”，还跟我一个东北的姐妹有关。
我在夏天的时候吃饭都没什么胃口。那天只看见她用黄瓜蘸着一包小小的酱料猛吃。我就问她是什么，她说是东北大酱。我忍不住尝了一口，就喜欢上了“香其酱”的味道。
（三）“香其酱”的故事
大四那年暑假回家，当时家里一分钱都没有。本来为了迎接我回家母亲是要弄些好吃的，可是因为没有钱，母亲只好去园子把能吃的菜全都摘下来，连还没有长成的黄瓜都摘了。那天的菜很丰盛，生菜、黄瓜、水萝卜、葱叶，桌上摆了一盘又一盘，中间放着一个碟，碟里正是“香其酱”。
那天的饭，特别的香。
从家回到学校后，我开始准备考研，在学校附近租了一间廉价房，可以自己弄吃的，这样可以省下些饭钱。一次和母亲闲聊，我随口说：“这边的酱很难吃，也没有毛葱。”没过几天，女友和平就收到一个大邮包，是母亲寄来的，里面有一箱香其酱，还有毛葱、蘑菇、木耳和我爱吃的土豆干，外加给和平买的一条裤子。母亲还打电话说，东北那边女孩子流行穿七分裤，配皮靴，问和平有没有皮靴，没有的话她给买一双寄过来。我忙擦擦湿润的眼睛，说：“她有，你就别操心了，我们应该给你买衣服的。”母亲在电话那头笑了，笑得憨憨的。
在那个困难时候，“香其酱”帮了我大忙。我顿顿吃家里捎来的大米，就着毛葱拌“香其酱”，就那样吃了两个月……
几天前吃“香其酱”的时候，和平笑着问我：“是不是一吃‘香其酱’，你就想起考研那时的艰苦日子了？”我说：“不是。每次吃‘香其酱’，我总想起我母亲知道我两个月吃了50袋‘香其酱’时流泪的样子，忘都忘不了。”
这就是一个产品的魅力，在自觉或不自觉中融入了百姓的生活！
欢乐中有你，追忆中有你，生活中离不开你，这就是“香其”无声的魅力！
当问及香其酱业的高总，在当今许多企业依靠广告战打开市场的经营活动中，香其公司却默默地、稳步地开拓，把市场推进关内，跨过黄河、长江，产品销售到了除新疆、西藏以外的国内所有区域，“香其酱”靠什么赢得合作伙伴的称赞、获得广大消费者的信任？高总憨憨地一笑：“其实也没什么，就是几个字：质量、管理、诚信。”
