2025年9月17-19日，全国调味品（酱腌菜）感官品评技能水平考评活动在四川省眉山市举办。本次活动由中国调味品协会指导，中国调味品协会科学技术工作委员会主办，四川东坡中国泡菜产业技术研究院协办、吉香居食品股份有限公司支持。经过严格的资质审核，来自全国酱腌菜生产企业及相关单位的40余名技术骨干参加了本次考评。
主办方对参评人员开展了理论和感官实操考评，全面考察了参评人员的食品感官品评基础理论、嗅觉与味觉敏感度，以及酱腌菜产品感官品评技能。
本次考评活动有利于提升酱腌菜产业从业人员感官品评水平，培养酱腌菜产业感官品评专业技术人员，推动酱腌菜产业感官品评工作的发展。
