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2025年中国调味品产业高质量发展大会在广州召开

12月3日,2025年中国调味品产业高质量发展大会在广州召开。本次大会由中国调味品协会主办,北京市调味品协会、湖北省调味品协会、河北省调味品协会、山东省调味食品协会、山西省醋产业协会、四川省川联川菜调料商会和大连市食品行业协会特别支持。

中国调味品协会会长白燕,中国酒店用品协会党委书记、秘书长彭美英,中国调味品协会监事长、天津食品集团董事长万守朋,马来西亚中国餐饮协会副会长朱磊,广东食文化研究会会长、著名美食家庄臣,四川省川联川菜调料商会会长、圣恩股份董事长朱俊松,大连市食品行业协会会长、金葵集团董事长丛培刚,山西省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯,山东省调味食品协会会长杨圣泉,东鹏饮料集团董事、联席总裁蒋薇薇,李锦记酱料企业事务执行副总裁孔君道,上海太太乐食品有限公司总经理曹辉,广东美味鲜调味食品有限公司总经理余向阳,广州致美斋食品有限公司董事长周晓炜,莲花控股股份有限公司副董事长李斌,内蒙古草原红太阳食品股份有限公司董事、总裁李凤媛,卡夫亨氏首席增长官马明毅,佛山市海天调味食品股份有限公司董事黄文彪,鹤山市东古调味食品有限公司总经理任达洪,联合利华北亚区食品零售副总裁吕盈良,千禾味业食品股份有限公司副总裁黄刚,安琪酵母股份有限公司总经理助理郭江勇,天津渤海轻工投资集团党委副书记程鹏,天津利民调料有限公司党委书记、董事长陈磊,中山火炬公有资产经营集团有限公司董事长刘戈锐,北京王致和食品有限公司党委书记彭利华,北京六必居食品有限公司党委书记余晓俊,四川合合谷食品有限公司董事长郭华现,上海齐炫信息科技有限公司总经理俞琪,徐州市龙头山酿造有限公司总经理张智,云南红创包装有限公司总经理许铭,湖南省长康实业有限公司执行总裁邵孟高,广州弥特智能科技有限公司总经理何红兵,四川保宁醋有限公司董事长陈福生,长沙市四小龙商贸发展有限公司董事长杨凡,西门子数字化工业集团食品饮料行业总经理张鹏飞等嘉宾,以及来自地方政府、地方协会、资本机构、科研院所、大专院校及上下游企业等300余位专业人士与会。

会议致辞

中国调味品协会会长白燕:

当前正值“十五五”规划开局的关键时期,不久前闭幕的二十届四中全会为我国经济社会发展指明了方向。其中,坚持以经济建设为中心、推动质效双升、巩固实体经济根基等部署,为调味品行业高质量发展提供了根本遵循。更是行业继续深耕前行的底气所在!

而今年,对我们行业来说,还有一个特殊的意义——中国调味品协会,恰逢成立三十周年!今天的会议,不仅是行业同仁共商高质量发展大计的平台,更是我们回望三十年风雨征程、锚定未来前行方向的重要时间节点!

回望初心,当年正是因为我国调味品行业急需规范协调、引领发展,中国调味品协会才应运而生!而正是因为中国调味品协会的成立,中国调味品行业作为单独品类,正式跻身我国食品工业大典。从此,我们有了自己明确的身份和行业地位!

三十年来,协会始终坚守“立足行业、凝聚会员、面向市场、服务企业”的会训,践行“深耕创新,赋能生态”的服务理念。我们搭建政企协同的坚实桥梁,推动行业全球化合作交流;我们驱动技术创新与产品迭代,整合产业链上下游优质资源;我们优化全产业链生态,一步一个脚印,推动着调味品行业稳健有序向前走!

这三十年,更是我国调味品行业飞速崛起、铸就辉煌的三十年!产业产值从百亿规模一路跃升至数千亿级别,实现了跨越式的量级增长;产品品类拓展丰富,细分品类层出不穷,全面覆盖餐饮、家庭、食品加工等所有终端;企业品牌从过去的地方小厂零散分布,成长出一批全国知名的龙头企业,更涌现出众多专注细分领域的优质品牌;科技研究不断突破,产学研融合越来越紧密;制造与技术全面升级,自动化生产线、智能仓储、数字化品控系统广泛应用,生产效率和产品稳定性实现质的飞跃;资本实力显著增强,行业融资活跃度持续提升;产业形象与社会影响力更是今非昔比,调味品行业不再是不起眼的“小行业”,而是关联农业、工业、服务业的重要产业,成为拉动我国食品工业增长的关键力量!

所有这些成绩,用一句话概括,就是我国调味品行业,主动适应了市场变迁与渠道重构,抓住了消费者日益增长的美味新需求,深耕专研、砥砺奋进,成为了我国食品工业领域中一颗耀眼的新星,成为了亿万消费者饮食生活中不可或缺的重要部分!

民以食为天,食以味为先!这份守护国人舌尖美味的事业,我们做到了!而且还会做得越来越好!

党中央高度重视全国性商业行业协会工作,近期更是进一步明确了协会的职责定位,提出了更高要求。站在新的历史起点上,中国调味品协会将扛起责任、勇担使命!我们会认真贯彻落实二十届四中全会精神,深刻领会“十五五”规划的战略部署!引导全行业深耕文化传承,让承载着千年饮食智慧的“中国味道”,成为传递中华文化的生动载体!我们要紧扣建设现代化产业体系的要求,以科技自立自强为引领,加速行业数智化、绿色化转型落地!全力以赴,助力调味品行业真正实现“质的有效提升和量的合理增长”!

感谢国家有关部门对协会的指导与关怀,感谢各地方行业协会、知名企业、大专院校和科研院所的积极参与,感谢所有协会工作人员和业界人士的辛勤付出。

协会的每一步成长,都离不开大家的鼎力支持;行业的每一份成就,都凝聚着所有人的智慧与汗水。我们既是行业前行的引领者,也是与大家一路相伴的坚定同行者!

三十而立,意气风发!以三十年的行业深耕,致敬三千年的饮食文明!回望来时路,我们步履坚实;展望新征程,依然道长且阻,但我们初心不改、壮志满怀!

让我们一起再出发!

中国酒店用品协会秘书长彭美英:

调味品是中华饮食文化的瑰宝,承载着三千年餐饮文化的历史积累。

近三十年来,在消费升级与技术革命新的双重驱动下,市场规模持续扩大、产业结构不断优化,数字化、智能化生产加速渗透,“中国味道”通过餐饮供应链、新零售渠道走向全球。协会在政策解读、技术创新、品牌建设等方面持续发力,为行业注入了新动力。

荣启仪式

会议以“用三十年致敬三千年”为主题,举行了传承·启新仪式。

企业寄语

圣恩股份董事长朱俊松:

对所有行业企业而言,“把味道做到极致”是始终不变的追求。大家不逐风口、不玩概念,踏踏实实做产品、潜下心来搞研发,用自主技术体系和标准化管理筑牢品质防线,更将消费者的饮食安全与行业的诚信口碑视为立身之本。

未来,圣恩将继续积极参与协会各项工作,参与行业标准制定,与诸多同行交流互鉴、共同成长。圣恩将继续守好品质底线、筑牢标准根基、让中国味道走得更远。

内蒙古草原红太阳食品股份有限公司董事、总裁李凤媛:

中国调味品协会始终以守护饮食文化为己任,草原红太阳将在协会的带领下,秉持匠心,追求卓越,共同促进行业实现高质量升级。

站在新的历史起点上,我们也将始终坚守“自然为基、品质为魂”的初心,我们期待与行业伙伴同心聚力,以更紧密的上下游协作共赴产业发展新征程,为消费者提供安全美味的产品。

主题分享

卡夫亨氏首席增长官马明毅以《品质为核,全球共享:卡夫亨氏的品牌战略与本土化实践》为题,分享了卡夫亨氏在品牌战略层面的渗透力构建和本土化实践中下沉市场的拓展策略等内容。

东鹏饮料集团董事、联席总裁蒋薇薇以《从流量到销量——东鹏饮料的品牌方法论》为题,分享了如何通过精细化流量运营实现销量转化等内容。

西门子数字化工业集团食品饮料行业总经理张鹏飞以《快消品行业数智化新技术应用与探讨》为题,分享了数字化技术与低碳化目标深度融合的“双轮驱动”战略,及其在食品饮料和调味品智能工厂中的实践案例等内容。

此次会议不仅是行业智慧的汇聚,更是一次构建产业协同新格局的契机。与会嘉宾的深度分享与思想碰撞,将为调味品企业应对当前挑战、探索发展趋势提供多元视角与可借鉴的思路。中国调味品协会将在“深耕”和“创新”的双轮驱动下,不断完善和升级服务,助推行业高质量发展。

特别鸣谢