4月29日，四川保宁醋业有限公司12万吨保宁醋生产（科研）基地竣工。“基地的建成使阆中保宁醋的生产能力跃升至全国第二位！”四川保宁醋业有限公司董事长陈福生表示，新项目的建成能有效缓解保宁醋供不应求的市场状况，使得保宁醋的年产能扩大到了18万吨，标志着其奠定西部醋王地位、开启冲击亚洲醋王的篇章。
据保宁醋品牌部凌经理介绍，此次新建的基地看点十足。其巨大的固态发酵食醋窖池（俗称醋坛子）具备冲击全球最大固态发酵食醋窖池的实力；总投资2亿元，占地147亩的生产基地，让保宁醋一跃成为了整个西南地区规模最大的调味醋生产企业。
“醋坛子安全了，餐桌上的食用醋自然也放心了。”在食品安全关注度越来越高的当下，保宁醋建立了一整套完善的质量管理体系，从源头把控做起，巨资打造高标准的生产线，严把各环节质量关，为消费者带来健康、美味、放心的产品。
