现在，火锅粉丝可随时随地享用心仪的美食了。走访重庆餐饮业获悉，部分火锅企业为满足消费者家居、旅途、办公室烫火锅的需求，开始做起外卖生意了。
周君记底料
手提火锅馆成礼品新宠
事实上，专门生产火锅底料的周君记，去年就开始把底料与配菜捆绑销售，甚至还为此配备了遥控电磁炉和锅。他们给这一整套搭配配备了礼盒式外包装，取名为“手提式旅游火锅馆”。
周君记有关负责人介绍，该套产品由一遥控电磁炉、锅和底料、配菜、调料组成。其中底料均为如纽扣般大小的浓缩型产品，分2板共12粒。配菜则包括：蘑菇30克（浸泡复原可增长至6~7倍）、黑木耳20克（浸泡复原可增长至16倍）、火锅牛肉（熟食）罐头2听、干黄花、粉丝、粉条等。
该负责人称，目前，他们的手提式旅游火锅馆已成本地特色礼品，主要以团购方式销售，“目前售价是778元/个，供不应求。”
